કેપ ટાઉન: ઉત્પાદન, નિકાસ અને રોજગારની દ્રષ્ટિએ માપવામાં આવે ત્યારે દક્ષિણ આફ્રિકાનું કૃષિ ક્ષેત્ર સામાન્ય રીતે હકારાત્મક વૃદ્ધિ દર્શાવે છે. 2020 માં, સેક્ટરમાં વાર્ષિક ધોરણે 13.4% નો વધારો થયો છે, અને 2021 માટે અનુમાન પણ ઘણું સારું હતું. કોરોના રોગચાળો ફાટી નીકળ્યા પછી પ્રાથમિક કૃષિ રોજગાર પ્રમાણમાં સ્થિર છે, 2021 ના ચોથા ક્વાર્ટરમાં 868,000 લોકો સાથે રોજગારી, અને નિકાસ પણ 2021 માં US$ 12.4 બિલિયનના રેકોર્ડ સ્તરે પહોંચી છે. આ હકારાત્મક ચિત્ર છતાં ખાંડ ઉદ્યોગ મુશ્કેલીનો સામનો કરી રહ્યો છે.
હેલ્થ પ્રમોશન લેવી (સુગર ટેક્સ)નો હેતુ ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતાના વધતા સ્તરને ઘટાડવાનો છે. ખાંડ ઉદ્યોગ દાવાપૂર્વક દક્ષિણ આફ્રિકાના સૌથી મોટા ઉદ્યોગોમાંનો એક છે, પરંતુ આ ઉદ્યોગ પર લાદવામાં આવતો ખાંડ કર સ્થાનિક અને વૈશ્વિક સ્તરે સૌથી ભારે છે. દક્ષિણ આફ્રિકન ખાંડ ઉદ્યોગ વૈશ્વિક ખાંડ બજારની હરીફાઈ હેઠળ છે. સ્થાનિક પડકારોએ પણ ચિંતા વધારી છે. અન્ય ખાંડ નિકાસકારોની સરખામણીમાં ઊંચી ઉત્પાદન કિંમત, બગડતી ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર, ખાંડનું ડમ્પિંગ અને વસૂલાત જેવા પરિબળોએ ખાંડ ઉદ્યોગ પર નકારાત્મક અસર કરી છે. સાઉથ આફ્રિકન સુગર એસોસિએશનના ડેટા અનુસાર, 2005 06 અને 2018 19 ઉત્પાદન સીઝન વચ્ચે સ્થાનિક ખાંડના ઉત્પાદનમાં ઓછામાં ઓછો 12.7% ઘટાડો થયો હતો. નીચા સ્થાનિક ઉત્પાદન, ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારો અને ખાંડની સસ્તી આયાત જેવા મુદ્દાઓને કારણે ઉત્પાદનમાં ધીમે ધીમે ઘટાડો થઈ રહ્યો છે.
