કોચી: આઇકોનિક ગોળ બ્રાન્ડને કેરળમાં છાજલીઓમાંથી ગાયબ થયાને 40 વર્ષ થઈ ગયા છે. હવે, દેશી અલંગડ ગોળનો પહેલો કન્સાઈનમેન્ટ ફરી બજારમાં આવ્યો છે. લગભગ ત્રણ મહિના સુધી સતત કામ કર્યા પછી, અલંગડ ખાતે શેરડી-પ્રોસેસિંગ યુનિટે ગોળ બનાવવાનું શરૂ કર્યું છે. અત્યાર સુધીમાં, યુનિટે કુલ 1,000 કિલો ગોળનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જેની કિંમત 180 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે.
હાલમાં, અલંગદાન શર્કરાના ઉત્પાદન માટે 16 એકરના ખેતરમાં શેરડીની ખેતી કરવામાં આવી રહી છે, ઉદ્યોગ પ્રધાન પી રાજીવે જણાવ્યું હતું. અમારો ઉદ્દેશ્ય ખેતીને 50 એકર સુધી વિસ્તારવાનો છે. તેમણે કહ્યું કે, આ પ્રોજેક્ટ ‘કૃષિકોપ્પમ કલામસેરી’ પહેલના ભાગ રૂપે શરૂ કરવામાં આવ્યો હતો જે ગામમાં કૃષિના વિકાસની કલ્પના કરે છે. રાજીવે જણાવ્યું હતું કે, આ પહેલ હેઠળ, જળ સંસ્થાઓ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવી રહી છે, સિંચાઈ પ્રણાલીમાં સુધારો કરવામાં આવી રહ્યો છે, અને પરંપરાગત કૃષિ પેદાશોને પરત લાવવા અને તેમાંથી મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનો બનાવવાના પ્રયાસો કરવામાં આવી રહ્યા છે.
અલંગડ પંચાયતના પ્રમુખ પીએમ મનફના જણાવ્યા અનુસાર, શેરડીની ખેતી નીરીકોડ, કોંગોરપિલ્લી અને તિરુવલ્લુરમાં કરવામાં આવી રહી છે. તેમણે કહ્યું, આ પહેલને એર્નાકુલમ કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્ર (KVK), અલંગડ કોઓપરેટિવ બેંક, કૃષિ ભવન, કૃષિ વિભાગ, આત્મા અને અલંગડ બ્લોક પંચાયત તરફથી સંપૂર્ણ સમર્થન મળી રહ્યું છે. વધુમાં, રાજીવે કહ્યું કે કેરળના વ્યાપારી ઇતિહાસ સાથે સંબંધિત કેટલાક ગ્રંથોમાં અલંગધા ગોળનો ઉલ્લેખ છે. એવું કહેવાય છે કે, દૂરના ભૂતકાળમાં, ગોળની ચીનમાં નિકાસ કરવામાં આવતી હતી. વિવિધ સ્વાદ એ જમીનની ગુણવત્તાને આભારી છે જ્યાં તે ઉગે છે. અન્ય પ્રદેશોના ગોળથી વિપરીત, અલંગદાન શર્કરા તેની શુદ્ધ મીઠાશ માટે જાણીતું છે અને આના કારણે જ ગોળ પ્રખ્યાત બન્યો અને શાહી પરિવારો માટે યોગ્ય માનવામાં આવે છે.
અલંગડ કોઓપરેટિવ બેંકના જયપ્રકાશના જણાવ્યા અનુસાર, 16 એકર જમીનનો ઉપયોગ કરીને સંપૂર્ણ ઉત્પાદન ફેબ્રુઆરી અથવા માર્ચ 2025 સુધીમાં થશે. ICAR-KVK એર્નાકુલમના એક દસ્તાવેજ અનુસાર, કેરળમાં ગોળના ઉત્પાદન માટે શેરડીનું મહત્ત્વનું ઐતિહાસિક મહત્વ છે, ખાસ કરીને પેરિયાર બેસિનમાં. સમૃદ્ધ ઇતિહાસ હોવા છતાં, કેરળમાં શેરડીની ખેતીએ ઓછા નફાકારકતા, ઊંચા મજૂરી ખર્ચ અને સસ્તા વિકલ્પોની સ્પર્ધા જેવા પડકારોનો સામનો કરવો પડ્યો, જેના કારણે ગોળના જથ્થામાં ઘટાડો થયો.
