ભારતની કુલ ક્ષમતા (ઉત્પાદન અને પ્રારંભિક સંતુલન) માં, લગભગ 89 ટકા ખાંડ સ્થાનિક માંગને પહોંચી વળવા ઉપયોગ થાય છે.ભારતના લોકો વૈશ્વિક સ્તરે સરેરાશ 23 કિલોની સરખામણીમાં પ્રતિ માસ વપરાશ 18.8 કિગ્રા ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે પણ તેમ છતાં બજારમાં ખાંડનો વધુ પુરવઠોએ ક્ષેત્રને દબાણ હેઠળ રાખ્યું છે અને તેની નાણાકીય પ્રોફાઇલને નબળી બનાવી છે. સરપ્લસ ખાંડે સરેરાશ વેચાણ કિંમત ઘટાડી છે, અને પરિણામે ઉદ્યોગના સહભાગીઓ તેમના ઇન્વેન્ટરીઝ વેચવામાં વિલંબ કરવાનું ચાલુ રાખે છે.સામાન્ય રીતે વોલેટાઇલ ખાંડની કિંમત, આ સમયગાળા દરમિયાન ફક્ત 3 ટકા જ હતી, શેરડીના ઉત્પાદનની કિંમતમાં વધારો કરે છે, પરંતુ ખાંડના ભાવમાંજે વધારો થવો જોઈતો હતો તે જોવા નથી મળ્યો અને માર્જિન અને નફાકારકતા પર મોટી અસર કરી છે ઉદ્યોગના માર્જિન અને નફાકારકતાની ગણતરી કરવા માટે, ટોચની ત્રણ કંપનીઓને ધ્યાનમાં લેવામાં આવી છે.સરકારે ખાંડ મિલોને 2018-19માં 5 મિલિયન ટન નિકાસ માટે ફરજિયાત બનાવ્યું. તે બંદરોથી 100 કિલોમીટરની અંદર સ્થિત મિલમાં 1000 / ટનની ટ્રાફિક સબસિડી ઓફર કરશે, દરિયાઇ રાજ્યોમાં પોર્ટથી 100 કિલોમીટરથી વધુની મિલો માટે રૂ. 2,500 / ટન અને નોન-કોસ્ટલમાં સ્થિત મિલો માટે રૂ. 3,000 / ટનની ઑફર કરશે. જણાવે છે.
આ ઉપરાંત, સરકારે ખાંડ પરની આયાત ડ્યૂટીમાં 100 ટકાનો વધારો કર્યો છે અને 20 ટકા નિકાસ ડ્યૂટીને ઘટાડ્યો છે. તેણે નાણાકીય પેકેજની ઘોષણા કરી છે જેમાં એમ.આઈ. 2018-19 માટે રૂ. 13.88 / ક્વિન્ટલ ગુંદરના ઉત્પાદન સહાયને આ વર્ષે રૂ. 5.50 / ક્વિંટલથી શામેલ કરવામાં આવે છે જેથી ખાંડના મિલોને શેરડીના ખેડૂતોને બાકીની રકમ ચૂકવવામાં મદદ મળે.
મે મહિનામાં, સરકારે ઓઇલ માર્કેટિંગકારોને બાયોફ્યુઅલની રાષ્ટ્રીય નીતિના ભાગરૂપે પેટ્રોલ સાથે 10 ટકા સંયોજનને લક્ષ્ય બનાવવાનું કહ્યું હતું.
સપ્ટેમ્બરમાં, ઇથેનોલના ભાવમાં આશરે 25 ટકાનો વધારો થયો હતો, જે ઉદ્યોગને ખૂબ જ જરૂરી પ્રોત્સાહન આપતું હતું. ખાંડ ઇથેનોલ એક દારૂ આધારિત બળતણ છે જે શેરડીના રસ અને ગોળીઓના આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
ઉપરોક્ત સુધારણાઓ ઉપરાંત, સરકાર આગામી વર્ષે ચાઇનાને 2 મેટ્રિક મિલિયન ટન કાચા ખાંડની નિકાસ કરવાની યોજના ધરાવે છે. બાંગ્લાદેશમાં પણ ભારતની ખાંડ નિકાસ થાય તેવી શક્યતા વધી છે.
