नई दिल्ली: उत्तर प्रदेश में पेराई सत्र अंतिम चरण में है और अभी सिर्फ कुछ ही मिलें संचालन में है। इस बार राज्य में चीनी उत्पादन में थोड़ी गिरावट आयी है।
नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर लिमिटेड (NFCSF) के अनुसार उत्तर प्रदेश में 10 मई 2021 तक 30 चीनी मिलें अभी भी चालू है और इस पेराई सत्र में 120 मिलों ने हिस्सा लिया था। अगर राज्य में उत्पादन की बात करे तो, अब तक 107.75 लाख टन चीनी उत्पादन हो चूका है जबकि पिछले साल इसी समय तक 120.00 लाख टन चीनी उत्पादन हुआ था।
राज्य में 10 मई 2021 तक 997.69 लाख टन गन्ने की पेराई की गयी और पिछले सीजन इस समय तक 1052.63 लाख टन गन्ने की पेराई हुई थी। उत्तर प्रदेश में चीनी रिकवरी में गिरावट दर्ज की गई है। 10 मई 2021 तक चीनी रिकवरी 10.80 प्रतिशत रही जबकि पिछले सीजन चीनी रिकवरी 11.40 प्रतिशत थी।
NFCSF के मुताबिक देश में 10 मई 2021 तक 62 चीनी मिलें अभी भी पेराई कर रही है जबकि इस सीजन 502 चीनी मिलों ने पेराई में हिस्सा लिया था।
