महाराष्ट्र में पेराई सत्र अपने अंतिम चरण में पहुंच चूका है और चीनी मिलें लगातार बंद होना शुरू हो चुकी है। चीनी उत्पादन के ममले में भी पिछले सारे रिकॉर्ड टूटते हुए नजर आ रहे है और राज्य में इस सीजन रिकॉर्ड उत्पादन होने का अनुमान है।
महाराष्ट्र के चीनी आयुक्तालय के आकड़ों के मुताबिक, 29 मार्च 2022 तक राज्य में 27 चीनी मिलों ने पेराई सत्र बंद कर दिया है। फिलहाल कोल्हापुर विभाग से 21 चीनी मिल, नागपुर विभाग में एक चीनी मिल, औरंगाबाद विभाग में एक चीनी मिल और सोलापुर विभाग में चार चीनी मिलें बंद हुई है।
चीनी आयुक्तालय के आकड़ों के मुताबिक, सीजन 2021-22 में 29 मार्च, 2022 तक महाराष्ट्र में कुल मिलाकर 197 चीनी मिलों ने पेराई में हिस्सा लिया। जिसमे 98 सहकारी एवं 99 निजी चीनी मिलें शामिल है, और 1131.91 लाख टन गन्ने की पेराई की जा चुकी है। राज्य में अब तक 1175.99 लाख क्विंटल (117 लाख टन) चीनी का उत्पादन किया गया है। राज्य में फ़िलहाल औसत चीनी रिकवरी 10.39 प्रतिशत है।
