लखनऊ : चीनी मंडी
इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) द्वारा उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार, इस पेराई सत्र (31 जनवरी तक) के चीनी उत्पादन में उत्तर प्रदेश देश में सबसे ऊपर है। देश की सभी 446 चीनी मिलों में 141.12 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ है, जिसमें से यूपी की 119 चीनी मिलों ने 54.96 लाख टन का उत्पादन किया, इसके बाद महाराष्ट्र में 143 मिलों ने 34.54 लाख टन का उत्पादन किया। उल्लेखनीय रूप से, महाराष्ट्र ने पिछले साल 31 जनवरी तक 70.99 लाख टन के साथ उत्पादन में टॉप किया था, और उत्तर प्रदेश में केवल 52.86 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। इस साल, उत्तर प्रदेश को छोड़कर कई राज्यों के चीनी उत्पादन में गिरावट देखि जा सकती है। महाराष्ट्र के अलावा, कर्नाटक और तमिलनाडु जैसे राज्यों में चीनी उत्पादन में भी गिरावट आई।
‘इस्मा’ ने महाराष्ट्र और कर्नाटक में गन्ने की खेती के क्षेत्र में गिरावट को चीनी उत्पादन में गिरावट को जिम्मेदार ठहराया। दोनों राज्यों ने सूखे और बाढ़ की मार झेली है।
उत्तर प्रदेश के गन्ना मंत्री सुरेश राणा ने कहा, हमें उम्मीद है कि इस पेराई सत्र में 120 लाख टन चीनी का उत्पादन होगा। रिकवरी दर भी 11% से ऊपर है, जो अच्छा है।
उत्तर प्रदेश शुगर मिल एसोसिएशन (यूपीएसएमए) के महासचिव दीपक गुप्तारा ने कहा, “बेहतर पैदावार में योगदान देने वाले विभिन्न कारकों में से ‘वंडर वैराइटी 238’ की खेती है, जिसमें फसल की पैदावार के साथ-साथ उच्च पैदावार होती है।”
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