महाराष्ट्र में पेराई सत्र में गति जारी है। चीनी आयुक्तालय के आकड़ों के मुताबिक, सीजन 2023-24 में 29 जनवरी, 2024 तक महाराष्ट्र में कुल मिलाकर 207 चीनी मिलें शुरू हुई है। जिसमे 103 सहकारी एवं 104 निजी चीनी मिलें शामिल है, और 661.24 लाख टन गन्ने की पेराई की जा चुकी है। राज्य में अब तक लगभग 632.3 लाख क्विंटल (63.23 लाख टन) चीनी का उत्पादन किया गया है। राज्य में फ़िलहाल औसत चीनी रिकवरी 9.56 प्रतिशत है।
पिछले सीजन में इसी समय 206 चीनी मिलें शुरू थी और उन्होंने 748.38 लाख टन गन्ना पेराई कर 726.47 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन किया था।
महाराष्ट्र में अब तक सबसे ज्यादा सोलापुर विभाग में 50 चीनी मिलों ने पेराई सत्र चालू किया है। चीनी आयुक्तालय के आकड़ों के मुताबिक, 29 जनवरी, 2024 तक सोलापुर विभाग में फिलहाल 144.17 लाख टन गन्ना पेराई कर 126.63 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन किया गया है। और यहाँ चीनी रिकवरी 8.78 प्रतिशत है।
राज्य में सबसे कम अमरावती और नागपुर विभाग में चीनी मिलों ने पेराई शुरू किया है। अमरावती और नागपुर विभाग में प्रत्येक 4 चीनी मिलों ने पेराई सत्र शुरू किया है।
