मुंबई : चीनी मंडी
चीनी के वैश्विक अधिशेष ने ब्राजील को गन्ने को चीनी की ऐवज में इथेनॉल उत्पादन में बदलने के लिए प्रेरित किया है। दूसरी तरफ, भारत अपने मौजूदा चीनी भंडार का प्रबंधन करने का प्रयास कर रहा है, जबकि आनेवाले मौसमे मे फीर एक बार रिकॉर्ड चीनी उत्पादन होने का अनुमान जताया जा रहा है। इतनी बडी मात्रा में उत्पादति होने वाली चीनी का आखिर करे क्या? ऐसा सवाल चीनी उद्योग और सरकार को भी सता रहा है ।
मौजूदा चीनी मौसम के दौरान चीनी उत्पादन अनुमानों के साथ लगातार संशोधित किया जा रहा है, और बढ़ते अधिशेष की संभावनाओं ने सरकार, चीनी उद्योग और मूल्य श्रृंखला में सभी हितधारकों को समस्या को हल करने के लिए अपने दिमाग को लगाने के लिए प्रेरित किया है। बम्पर उत्पादन के परिणामस्वरूप वैश्विक कीमतें कम हो रही हैं और घरेलू कीमते में भी कमजोर पड़ रही है। अक्टूबर 2017 में मौजूदा फसल की शुरुआत के बाद चीनी की कीमतों में 18% की कमी आई है। वर्तमान चीनी मौसम के दौरान चीनी के अधिशेष उत्पादन के परिणामस्वरूप चीनी की कीमतों में कमी आई है, जिसने चीनी मिलों द्वारा बिक्री से प्राप्त राजस्व पर प्रतिकूल प्रभाव डाला है । 2017-18 चीनी मौसम के दौरान देश में चीनी की बिक्री से कम होने के परिणामस्वरूप किसानों का करोडो का गन्ना मूल्य अब भी बकाया है ।
घरेलू बाजार में भारी अधिशेष का सामना करना पड़ रहा है। चीनी व्यापारियों ने सूची को कम करने के लिए कम कीमतों की पेशकश की है। यहां तक कि मिलों ने भी अपने आउटपुट में और वृद्धि की उम्मीदों पर अपनी कीमतों को कम कर दिया है। गन्ने की बकाया राशि को चुकाने के लिए चीनी मिलों को लगातार अपनी चीनी बेचने के लिए दबाव में रखा गया है। सरकार ने पिछले एक साल में चीनी मिलों के साथ-साथ गन्ना किसानों को सहायता देने के लिए कई उपाय किए हैं।
कैबिनेट द्वारा हाल ही में घोषित 5,500 करोड़ पैकेज चीनी उद्योग को सही दिशा में ले जाने के लिए एक उत्कृष्ट नीति मानी जा रही है। अगर यह पॅकेज थोड़ा जल्दी आ गया होता, तो यह चीनी उद्योग के लिए और अधिक फायदेमंद हो जाता। फिर भी सरकार ने अपना काम किया है और अब गेंद चीनी उद्योग की कोर्ट में है। चीनी उद्योग को अब आगे आकर चीनी समस्या को हल करणे ने के लिए पहल करनी चाहीए।
चीनी मिलों को तुरंत संभावित खरीदारों / व्यापारी निर्यातकों के साथ अनुबंध दर्ज करना है और केवल कच्ची चीनी के साथ नया मौसम शुरू करना है। गोदामों में उपलब्ध सफेद चीनी का इस्तेमाल घरेलू बाजार में बेचने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि हमारे एलक्यूडब्ल्यू के पास विदेशी बाजार में बहुत सीमित मांग है। मिलों को निर्यात प्राप्ति और घरेलू दर के बीच मूल्य अंतर के साथ अनावश्यक रूप से परेशान नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि एक बार चीनी देश से बाहर निकलती है, घरेलू चीनी बाजार और बेहतर हो जाएगा।
सरकार ने निर्यात को बढ़ाने के लिए परिवहन सब्सिडी के लिए भी मंजूरी दे दी है, हालांकि भारत के लिए वैश्विक बाजार में स्थिरता बनाए रखने के लिए मिलों को आगे आना चाहीए । भारत को चीनी निर्यात अवसर जनवरी 2019 तक थाई के रूप में सीमित है, उसके बाद ऑस्ट्रेलियाई और उसके बाद ब्राज़ीलियाई चीनी बाजार में प्रवेश करने के लिए तैयार है।
सरकार चाहिए स्टॉक सीमाओं और मिलर्स पर मासिक रिलीज तंत्र के साथ आगे बढ़ें । क्यों की रिलीज तंत्र को जारी रखने से यह सुनिश्चित होगा कि पूरे भारत में सभी मिलों के पास घरेलू बाजार में चीनी बेचने का बराबर अवसर है।
