યુક્રેને 2 ઓક્ટોબર 2020 સુધીમાં 92,600 ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. યુક્રેત્સુકોર નેશનલ એસોસિએશન ઓફ શુગર ઉત્પાદકોની વેબસાઇટ પર પ્રકાશિત એક અહેવાલ મુજબ, દેશમાં હાલમાં 15 શુગર મિલો શરૂ થઈ છે, જેમણે 719,000 ટન સલાદ ક્રશ કરી છે. યુક્રેનમાં બીટ પીસવાની સિઝન 5 સપ્ટેમ્બરથી શરૂ થઈ છે.
2020 માં દેશમાં 1.2 મિલિયન ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થવાનો અંદાજ છે, જે એક વર્ષ અગાઉ કરતાં 15 ટકા ઓછો છે. પાછલા વર્ષના બીટરૂટનો કુલ ક્ષેત્રફળ આશરે 2,18,900 હેક્ટર છે, અને ખાંડ ઉદ્યોગને અપેક્ષા છે કે ગયા વર્ષેની જેમ આ સિઝનમાં પણ 33 ખાંડ મિલો શરૂ કરવામાં આવશે.