પૂરકાજી, ઉત્તર પ્રદેશ: દેશભરની શુગર મિલો ક્રશિંગ સીઝન શરૂ થવા માટે જોર પકડી રહી છે. ઉત્તર પ્રદેશ, મહારાષ્ટ્ર અને અન્ય રાજ્યોની ઘણી સુગર મિલોએ પિલાણની મોસમ શરૂ કરી દીધી છે.
ઉત્તમ શુગર મીલ ખાખેડીની પિલાણની સીઝન રવિવારે ધાર્મિક વિધિઓ અને ધૂપ વિધિથી શરૂ થઈ હતી. જૂની પરંપરાને ચાલુ રાખીને શેરડી લાવનારા ખેડુતોને સૌ પ્રથમ શાલ અને ખાંડ આપીને સન્માન કરાયું હતું.
પુરકાજીના ધારાસભ્ય પ્રમોદ ઓટવાલ અને અન્ય મિલ અધિકારીઓએ શેરડીની સાંકળમાં મૂકીને પિલાણ સત્રની શરૂઆત કરી હતી.
