देश भर में चीनी मिलों ने गन्ना पेराई सत्र शुरू कर दिया है। फिलहाल महाराष्ट्र गन्ना पेराई में आगे चल रही है। नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज लिमिटेड (एनएफसीएसएफ) के अनुसार, इस साल 5 नवंबर तक देश भर में 149 चीनी मिलों द्वारा 54.61 मिलियन टन गन्ने की पेराई हुई है और 4.25 लाख टन चीनी का उत्पादन किया।
महाराष्ट्र में 61 मिलों ने औसतन 7 फीसदी चीनी की रिकवरी से 23.57 लाख टन गन्ने की पेराई करके 1.65 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। इथेनॉल के लिए चीनी के डायवर्सन की अनुमानित मात्रा को ध्यान में रखते हुए, सीजन के अंत में, महाराष्ट्र का चीनी उत्पादन 95 लाख टन होने की उम्मीद है, जो पिछले साल के 61.71 लाख टन से 33.30 लाख टन अधिक है।
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