શુગર કમિશનરની કચેરીએ બહાર પાડેલા સત્તાવાર આંકડા મુજબ, મહારાષ્ટ્ર રાજ્યની શુગર મિલોએ 10 મી એપ્રિલ 2021 સુધીમાં 987.43 એલએમટી શેરડીનો ભૂકો કર્યો છે અને સરેરાશ 10.48% ની વસૂલાત સાથે 103.44 એલએમટી ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. અત્યાર સુધીમાં 118 સુગર મિલોએ કામગીરી પૂર્ણ કરી દીધી છે. રાજ્યભરમાં હજી સુધી 71 મિલો પીલાણ કામગીરી ચલાવી રહી છે.
આશરે 106 એલએમટી ઉત્પાદન ઉત્પન્ન કરવા વિશે નિષ્ણાંતો આશાવાદી છે. અગાઉની સીઝનમાં રાજ્યમાં ખાંડનું ઉત્પાદન 61.69 એલએમટી હતું.
ભારતીય સુગર મિલ્સ એસોસિએશન (ISMA) એ તેમના બીજા આગોતરા અંદાજમાં ભારતની ખાંડનું ઉત્પાદન 10.2% Y-O-Y દ્વારા વધારીને 30.2 મિલિયન ટન કરી બતાવ્યું હતું, જે મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટકમાં વધુ ઉત્પાદનના કારણે છે. આ અંદાજ મુજબ વર્ષ દરમિયાન ઇથેનોલના ઉત્પાદનમાં આશરે 2 મિલિયન ટન ખાંડનું ડાયવર્ઝન બાકાત છે.
