इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) के अनुसार, देश भर की चीनी मिलों ने 1 अक्टूबर 2020 से 30 अप्रैल 2021 के बीच 299.15 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। यह पिछले साल के समान समय में उत्पादित 258.09 लाख टन से लगभग 41 लाख टन अधिक है। हालाँकि, 112 चीनी मिलों की तुलना में जो 30 अप्रैल 2020 को गन्ने की पेराई कर रही थीं, इस साल 30 अप्रैल 2021 को 106 चीनी मिलें गन्ने की पेराई कर रही हैं।
महाराष्ट्र में, 30 अप्रैल 2021 तक चीनी का उत्पादन 105.63 लाख टन था, जबकि पिछले साल इसी अवधि में 60.95 लाख टन उत्पादन हुआ था, जो पिछले साल की तुलना में लगभग 44.68 लाख टन अधिक है।
उत्तर प्रदेश की चीनी मिलों ने 30 अप्रैल 2021 तक 105.62 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जो पिछले वर्ष की इसी तारीख को प्राप्त 116.52 लाख टन के उत्पादन की तुलना में 10.90 लाख टन कम है।
इसी तरह, देश के तीसरे सबसे बड़े चीनी उत्पादक राज्य कर्नाटक में चीनी उत्पादन इस साल अप्रैल तक बढ़कर 41.6 लाख टन हो गया, जो एक साल पहले की इसी अवधि में 33.8 लाख टन था।
बिहार, पंजाब, छत्तीसगढ़, तेलंगाना, राजस्थान और ओडिशा ने पहले ही पेराई कार्य बंद कर दिया है, जबकि आंध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश और उत्तराखंड में एक-एक मिल चल रही है।
इस्मा ने कहा कि चीनी निर्यात के संबंध में, चीनी मिलों ने अब तक 54 से 55 लाख टन के निर्यात के लिए अनुबंध किया है।
