નવી દિલ્હી: ખાંડ ઉદ્યોગના દિગ્ગજોના જણાવ્યા અનુસાર, કોરોના રોગચાળાને કારણે માંગના અભાવના સીધા પરિણામ રૂપે, ભારતીય 2020-22 ના ગાળામાં આશરે 5 ટકા ઓછી ખાંડનો વપરાશ કરશે. આનો અર્થ એ કે આ સમયગાળા દરમિયાન ખાંડના વપરાશમાં લગભગ 2.6 મિલિયન ટનનો ઘટાડો થશે. ઉદ્યોગોના નિષ્ણાતોએ લગ્ન, પાર્ટીઓ વગેરે જેવા મોટા મેળાવડા પરના પ્રતિબંધને કારણે વપરાશમાં ઘટાડો થયો છે. તદુપરાંત, દેશના મોટાભાગના ભાગોમાં સતત બે સમર દરમિયાન લોકડાઉન હોવાને કારણે ખાંડના વેચાણ પર ભારે હાલાકી પડી છે, કેમ કે આઇસક્રીમ અને કોલ્ડ ડ્રિંક્સના વેચાણને ખરાબ અસર પડી છે. દેશમાં કુલ વપરાશમાં ઔદ્યોગિક ખાંડની માંગ 60 ટકા છે.
ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ માં પ્રકાશિત થયેલા સમાચાર મુજબ, શ્રી રેણુકા સુગર્સના પ્રમુખ, રવિ ગુપ્તાએ, ટેકનોલોજી ટ્રાન્સફર એસોસિએશન દ્વારા આયોજીત વેબિનારમાં બોલતા કહ્યું કે, 2020-21માં 26.63 મિલિયન ટનની અપેક્ષિત વપરાશ સામે, વાસ્તવિક માંગમાં 1.2 મિલિયન ટન નો ઘટાડો નોંધાતા 25.4 મિલિયન ટન રહી હતી. 2021-22માં, 27.16 મિલિયન ટનની અપેક્ષિત માંગ સામે, વાસ્તવિક માંગ 1.4 મિલિયન ટન ઘટીને 25.8 મિલિયન ટન થવાની સંભાવના છે. આમ, 2020-21 અને 2021-22 દરમિયાન ખાંડના વપરાશમાં એકંદર ઘટાડો 2.6 મિલિયન ટન થવાની ધારણા છે, જે 53.79 મિલિયન ટનના વેચાણના અપેક્ષિત વેચાણની તુલનામાં 4.83 ટકા ઓછી છે.
