रियो डी जनेरियो: ग्वाटेमाला में 2020-2021 सीजन 2.56 मिलियन मीट्रिक टन के उत्पादन के साथ खत्म हुआ, पिछले सीजन की तुलना में इस साल उत्पादन में 7.2% गिरावट दर्ज की गई। ग्वाटेमाला शुगर प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन (असज़गुआ) के आंकड़ों के अनुसार, 2020 और 2021 के बीच कुल उत्पादन 2.56 मिलियन टन थी। यह आंकड़ा 2019-2020 की तुलना में 7.2% कम है, पिछले साल उत्पादन 2.76 मिलियन टन हुआ था।
चीनी उत्पादकों के अनुसार, ग्वाटेमाला में दक्षिणी तट पर 253,000 हेक्टेयर गन्ने की खेती की जाती है, और चीनी उत्पादकों के अनुसार, कोविड -19 महामारी के कारण उत्पादन में गिरावट आई है। चीनी मिलों ने ग्वाटेमाला गन्ना अनुसंधान और प्रशिक्षण केंद्र (सेंगिकाना) के वैज्ञानिकों द्वारा डिजाइन किए गए सीजी02-163 नामक गन्ना किस्म को बढ़ावा दिया, जो उच्च उपज, रोग प्रतिरोधी और जलवायु परिवर्तनशीलता के अनुकूल है। यह किस्म प्रति हेक्टेयर 11.5 से 12.5 टन चीनी का उत्पादन करती है, जो कि CP72-2086 किस्म की तुलना में 1.4 टन अधिक है। 2020 से आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, चीनी ग्वाटेमाला द्वारा विदेशों में पांच सबसे अधिक निर्यात किए जाने वाले उत्पादों में से एक है।
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