દાર એસ સલામ: તાંઝાનિયાએ સ્થાનિક ખાંડનું ઉત્પાદન વધારવા માટે ભારતીય ખાંડનું મોડેલ અપનાવ્યું છે. આ મોડેલ શેરડી પ્રોસેસિંગ મીની-પ્લાન્ટના ઉપયોગ પર ભાર મૂકે છે જેથી અછતને 300,000 ટન ઘટાડી શકાય અને ખાંડનો પુરવઠો વધારવામાં આવે. ઉદ્યોગ અને વેપાર મંત્રી કીતિલા મકુમ્બોએ કહ્યું કે તાંઝાનિયાને ખાંડના ઉત્પાદનમાં આત્મનિર્ભર બનાવવા માટે આ પગલું લેવામાં આવ્યું છે. “જો આપણે ખાંડની તંગીના તફાવતને દૂર કરવા હોય, તો મોટા પ્લાન્ટ્સની પૂરક બનાવવા માટે અમને નાના પાયે પ્રોસેસરની જરૂર છે,” મકુમ્બોએ કહ્યું. દેશની ચાર ફેક્ટરીઓ કાગેરા શુગર, કિલોમબેરો શુગર, મતિબા સુગર એસ્ટેટ અને ટીપીસી લિમિટેડ મળીને અંદાજે 370,000 ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કરે છે, જ્યારે સ્થાનિક માંગ 670,000 ટનની આસપાસ છે.
તાંઝાનિયા એન્જિનિયરિંગ અને મેન્યુફેક્ચરિંગ ડિઝાઇન ઓર્ગેનાઇઝેશન (ટેમ્ડો) ના ડિરેક્ટર જનરલ ફ્રેડરિક કાહિમ્બાએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ શેરડીના પ્રોસેસિંગ મિની પ્લાન્ટની ડિઝાઇનિંગ અને નિર્માણ બંને કરી રહ્યા છે. પ્રોફેસર કાહિમ્બાએ જણાવ્યું હતું કે આ વર્ષે માર્ચમાં શરૂ થયેલી ડિઝાઇનિંગ અને ઉત્પાદન કવાયત અનુક્રમે 40 ટકા અને 20 ટકા સુધી પહોંચી હતી. તેમણે કહ્યું, “અમે જુલાઈ મહિનામાં કામગીરી શરૂ કરતા પહેલા જૂન 2022 સુધીમાં શેરડી પ્રોસેસિંગ મીની પ્લાન્ટનું બાંધકામ પૂર્ણ કરવાની અપેક્ષા રાખીએ છીએ.” પ્રોફેસર કહિમ્બાએ જણાવ્યું હતું કે, એક જ પ્લાન્ટમાં 10 ટન કાચી-શેરડીની પ્રક્રિયા કરવાની ક્ષમતા હશે.
