અમદાવાદ: ઇન્ડિયન સુગર મિલ્સ અસોસિએશન (ISMA) દ્વારા સંકલિત કરવામાં આવેલા ડેટા અનુસાર, 30 નવેમ્બર, 2021 સુધીમાં ગુજરાતમાં ખાંડ મિલોએ 1.66 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. ગયા વર્ષે સમાન સમયગાળામાં, કાર્યરત ખાંડ મિલોએ 1.65 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
ધ ટાઈમ્સ ઓફ ઈન્ડિયામાં પ્રકાશિત થયેલા સમાચાર અનુસાર, ગુજરાત સ્ટેટ ફેડરેશન ઓફ કોઓપરેટિવ સુગર ફેક્ટરીઝ (GSFCSF) ના એક સૂત્રએ જણાવ્યું હતું કે શેરડી હેઠળના વધુ વિસ્તારને કારણે આ સિઝનમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં 10 ટકાનો વધારો થવાની ધારણા છે.
GSFCSFના અનુમાન મુજબ, ખાંડનું ઉત્પાદન 2020-21માં આશરે 10 લાખ ટનથી વધીને 2021-22ની સિઝનમાં 11.29 લાખ ટન થવાની ધારણા છે.વર્ષમાં ખાંડનું ઉત્પાદન વધશે. રાજ્યમાં શેરડીનું વાવેતર 2021-22માં વધીને 1.53 લાખ હેક્ટર થયું છે જે અગાઉની સિઝનમાં 1.27 લાખ હેક્ટર હતું. સુગર મિલોને આ વર્ષે આશરે 106 લાખ ટન શેરડી પહોંચવાની અપેક્ષા છે, જે ગયા વર્ષે 98 લાખ ટન હતી.