મહારાષ્ટ્રમાં શેરડીની પીલાણ સીઝન ધીમે ધીમે અંતિમ તબક્કામાં પહોંચી રહી છે. જો કે, રાજ્યમાં હજુ સુધી એક પણ શુગર મિલે પીલાણ કરવાનું બંધ કર્યું નથી.
સુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, 2021-22ની સિઝનમાં 14 ફેબ્રુઆરી, 2022 સુધી મહારાષ્ટ્રમાં કુલ 197 ખાંડ મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. જેમાં 98 સહકારી અને 99 ખાનગી શુગર મિલો સામેલ છે અને 837.37 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. રાજ્યમાં અત્યાર સુધીમાં 852.75 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. રાજ્યમાં હાલમાં ખાંડની સરેરાશ રીકવરી 10.18 ટકા છે.
રાજ્યમાં સૌથી વધુ ખાંડનું ઉત્પાદન કોલ્હાપુર વિભાગમાં થયું છે. શુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, 2021-22ની સિઝનમાં 14 ફેબ્રુઆરી, 2022 સુધી કોલ્હાપુરમાં 197.57 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 229.56 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. રાજ્યમાં ખાંડની સૌથી વધુ રિકવરી પણ કોલ્હાપુર વિભાગમાં છે. અહીં ખાંડની રિકવરી 11.62 ટકા છે.
રાજ્યમાં સૌથી વધુ શુગર મિલો સોલાપુર વિભાગમાં કાર્યરત છે. સોલાપુરમાં સૌથી વધુ 46 સુગર મિલોમાં પિલાણ શરૂ થઈ ગયું છે. 14 ફેબ્રુઆરી, 2022 સુધીમાં 198.23 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 181.61 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું છે.
