પાક વર્ષ 2021-22 (જુલાઈ-જૂન)માં દેશમાં ઘઉંનું ઉત્પાદન રેકોર્ડ 111.3 મિલિયન ટન રહેવાનો અંદાજ છે. કૃષિ મંત્રાલયે બુધવારે આ માહિતી આપી હતી. ઘઉં ઉપરાંત ચોખા, કઠોળ, મકાઈ, તેલીબિયાં અને શેરડીનું ઉત્પાદન પણ રેકોર્ડ સ્તરે પહોંચવાની અપેક્ષા છે.
બીજા આગોતરા અંદાજને બહાર પાડતા, કૃષિ પ્રધાન નરેન્દ્ર સિંહ તોમરે બુધવારે જણાવ્યું હતું કે કુલ ખાદ્યાન્ન ઉત્પાદન પણ આ વર્ષે રેકોર્ડ 31.60 મિલિયન ટનને સ્પર્શે તેવી અપેક્ષા છે, જે અગાઉના પાક વર્ષમાં 310.7 મિલિયન ટન હતું. તોમરે કહ્યું, “દેશમાં અનાજ ઉત્પાદનનો રેકોર્ડ આપણા ખેડૂતોની સખત મહેનત, વૈજ્ઞાનિકોનું સંશોધન અને સરકારની મૈત્રીપૂર્ણ નીતિઓનું પરિણામ છે.”
મુખ્ય રવિ પાક ઘઉંનું ઉત્પાદન 2020-21 પાક વર્ષમાં 109.5 મિલિયન ટન રહ્યું હતું. ચોખાનું ઉત્પાદન પણ રેકોર્ડ 12.79 મિલિયન ટન સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે. ગયા પાક વર્ષમાં તે 124.3 મિલિયન ટન હતું. તે જ સમયે, કઠોળનું ઉત્પાદન પણ 26.90 મિલિયન ટનના સર્વકાલીન ઉચ્ચ સ્તરે પહોંચવાનો અંદાજ છે. એક વર્ષ પહેલા તે 254 મિલિયન ટન હતું.
કઠોળનું ઉત્પાદન વધવાથી દેશની આયાત પરની નિર્ભરતા ઘટાડવામાં મદદ મળશે. જો કે, બરછટ અનાજનું ઉત્પાદન નજીવું ઓછું 498 મિલિયન ટન રહેવાનો અંદાજ છે. ગયા વર્ષે તે 5.13 મિલિયન ટન હતું. અનાજમાં ઘઉં, ચોખા, બરછટ અનાજ અને કઠોળનો સમાવેશ થાય છે.
બીજા આગોતરા અંદાજ મુજબ તેલીબિયાંનું ઉત્પાદન 37.1 મિલિયન ટનના રેકોર્ડ સ્તરે પહોંચશે. ગયા પાક વર્ષમાં તે 35.90 મિલિયન ટન હતું. તેલીબિયાંમાં રેપસીડ મસ્ટર્ડનું ઉત્પાદન રેકોર્ડ 11.40 મિલિયન ટન થશે. ગયા વર્ષે તે 1.02 મિલિયન ટન હતું. તેલીબિયાંના ઉત્પાદનમાં વધારો થવાથી આયાત પરની નિર્ભરતા ઘટશે અને દેશમાં ખાદ્યતેલોની કિંમતો નીચે લાવવામાં મદદ મળશે.
રોકડિયા પાકોની વાત કરીએ તો, 2021-22 પાક વર્ષમાં શેરડીનું ઉત્પાદન રેકોર્ડ 41.40 મિલિયન ટન સુધી પહોંચી શકે છે. ગયા પાક વર્ષમાં તે 40.53 મિલિયન ટન હતું. કપાસનું ઉત્પાદન ગયા વર્ષે 352 મિલિયન ગાંસડીથી નજીવો ઘટીને 3.40 મિલિયન ગાંસડી (170 કિલોની 1 ગાંસડી) થવાની ધારણા છે.
જો કે, જૂન માટે મેસ્ટાનું ઉત્પાદન ગયા વર્ષે 93.5 લાખ ગાંસડીથી અનુક્રમે 95.7 લાખ ગાંસડી (180 કિલોગ્રામની ગાંસડી) થવાની ધારણા છે. કૃષિ મંત્રાલય અંતિમ આંકડાઓ પહેલા ચાર વખત પાક ઉત્પાદનના અંદાજો જારી કરે છે.
