देश में इस सीजन रिकॉर्ड चीनी उत्पादन होने का अनुमान है, लेकिन उत्तर प्रदेश में उत्पादन की रफ्तार इस बार धीमी है। उत्तर प्रदेश में वर्तमान सीजन में पिछले सीजन के मुकाबले कम चीनी उत्पादन हुआ है।
सरकार के आंकड़ों के मुताबिक, 06 अप्रैल, 2022 तक राज्य में 891.01 लाख टन गन्ना पेराई कर 90.06 लाख टन चीनी उत्पादन किया गया है जो को की पिछले सीजन के मुकाबले कम है। पिछले सीजन में 1027.50 लाख टन गन्ना पेराई कर 110.59 लाख टन चीनी उत्पादन किया गया था।
वही इस सीजन महाराष्ट्र और कर्नाटक ने गन्ना और चीनी उत्पादन के मामले में बहुत अच्छा प्रदर्शन किया है। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) के अनुसार, 2021-22 सीजन के दौरान, महाराष्ट्र में 31 मार्च 2022 तक 118.81 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ, जबकि पिछले साल इसी अवधि में 100.47 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। कर्नाटक में 31 मार्च, 2022 तक 72 चीनी मिलों ने 57.65 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। पिछले वर्ष इसी अवधि के दौरान 66 चीनी मिलों ने 42.38 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था।
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