कानपुर: यूपी गन्ना विकास और चीनी उद्योग मंत्री लक्ष्मी नारायण चौधरी ने कहा कि, गन्ना किसानों का हित सरकार की प्राथमिकता है। राष्ट्रीय चीनी संस्थान (कानपुर) और यूपी चीनी मिल संघ द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित एक दिवसीय राष्ट्रीय संगोष्ठी का उद्घाटन यूपी गन्ना विकास और चीनी उद्योग मंत्री लक्ष्मी नारायण चौधरी ने किया।
उन्होेंने कहा, चीनी मिलों के वित्तीय व्यवहार्यता में सुधार के लिए केंद्र और राज्य सरकार ने एथेनॉल उत्पादन पर जोर दिया है। उन्होंने चीनी मिलों को गन्ना किसानों और अन्य हितधारकों के हितों की रक्षा करने की सलाह दी। डालमिया भारत शुगर्स लिमिटेड के सीईओ पंकज रस्तोगी ने चीनी और एथेनॉल उत्पादन के ब्राजीलियाई मॉडल के बारे में अपने अनुभव साझा किए। एनएसआई के निदेशक नरेंद्र मोहन ने चीनी मिलों के पारंपरिक मॉडल को बदलने के लिए उद्योग कर्मियों को आउट ऑफ बॉक्स सोच विकसित करने की सलाह दी। उन्होंने कहा, एथेनॉल से लेकर ग्रीन हाइड्रोजन तक और चीनी से लेकर डायटरी फाइबर तक, ईंधन से लेकर इको-फ्रेंडली कटलरी तक, चीनी उद्योग के पास अपार अवसर है।
