છેલ્લા બે મહિનામાં લોટ અને ચોખાના ભાવમાં 20 ટકા સુધીનો વધારો થયો છે. જ્યારે મસાલાના ભાવમાં પણ પ્રતિ કિલો રૂ.20નો વધારો થયો છે. ગત વર્ષની સરખામણીએ રંગો, ગુલાલ અને પિચકારીના ભાવમાં પણ 20 થી 30 ટકાનો વધારો થયો છે. ગત હોળીમાં જે પિચકારી 50 રૂપિયામાં મળતી હતી તે આ વખતે 65 રૂપિયામાં મળી રહી છે. જે કલર પેકેટ રૂ.50માં મળતું હતું તે હવે રૂ.60માં ઉપલબ્ધ છે. હર્બલ અને ઓર્ગેનિક ગુલાલના ભાવમાં પણ વધારો થયો છે. ગયા અઠવાડિયે ઓર્ગેનિક ગુલાલનું પેકેટ 45 રૂપિયામાં મળતું હતું, આ વખતે તે 55 રૂપિયામાં મળી રહ્યું છે. 65નો હર્બલ ગુલાલ આ વખતે 75નો થઈ ગયો છે. ખાદ્યપદાર્થોના ભાવ વધારાના કારણે આ વખતે રસોડા સાથે હોળીની ઉજવણીનું બજેટ પણ વધી ગયું છે.
તેલ અને રિફાઈન્ડના ભાવમાં ચોક્કસપણે થોડી નરમાઈ આવી છે, પરંતુ માલપુઆ બનાવવામાં ઉપયોગમાં લેવાતા લોટ, સોજી, ઘી અને કિસમિસના ભાવમાં વધારો થયો છે. બે મહિના પહેલા રિફાઈન્ડ જ્યાં રૂ. 190 પ્રતિ લિટર ઉપલબ્ધ હતા. આ વખતે તે રૂ.165માં ઉપલબ્ધ છે. બે મહિના પહેલા સરસવનું તેલ 170 રૂપિયા પ્રતિ લિટર હતું. પરંતુ 20 રૂપિયા પ્રતિ લીટર સુધીનો ઘટાડો કરવામાં આવ્યો છે. અડદ અને મગની દાળની કિંમત 110 રૂપિયા છે. છેલ્લા બે મહિનામાં તેની કિંમત સ્થિર રહી છે. હોળીની વસ્તુઓ ખરીદવા માટે લોકો હજુ મોટી સંખ્યામાં બજારમાં પહોંચ્યા નથી. સ્થાનિક દુકાનદારનું કહેવું છે કે નોકરી કરતા માણસોનો પગાર હવે આવી રહ્યો છે તેથી એકાદ-બે દિવસમાં લોકો ખરીદી માટે આવશે તેવી ધારણા છે. હાલમાં તહેવાર પર વેચાણમાં વધુ વધારો થયો નથી.
તિલકમંઝી રોડના એક દુકાનદાર માણિક ચંદ્ર સિંહા કહે છે કે દુકાન ખુલતાની સાથે જ અંદાજ આવી શકે છે કે વાતાવરણ કેવું હશે. ગત હોળીમાં લોકોએ ખૂબ ખરીદી કરી હતી. તિલકમંઝી હાટિયા રોડના દુકાનદાર મોહં. એજાઝનું કહેવું છે કે છેલ્લા બે મહિનામાં ઘઉંના લોટ અને ચોખાના ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. પેકેટ અને લોટના ભાવમાં વધારો થયો છે. બે મહિના પહેલા જે ઘઉંનો લોટ રૂ.34 પ્રતિ કિલો વેચાતો હતો તે હવે રૂ.44 પ્રતિ કિલો વેચાઇ રહ્યો છે. તમામ પ્રકારના ચોખાના ભાવમાં વધારો થયો છે. બે મહિના પહેલા ચોખા 46 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે મળતા હતા, પરંતુ તેની કિંમત વધારીને 58 રૂપિયા પ્રતિ કિલો કરી દેવામાં આવી છે. જીરૂ, હળદર, જીરૂ, ધાણા સહિતના અન્ય મસાલાના ભાવ વધવાના છે.
