मुंबई: महाराष्ट्र में पिछले साल रिकॉर्ड उत्पादन दर्ज करने के बाद, चीनी रिकवरी दर में गिरावट के कारण इस साल राज्य में चीनी उत्पादन में गिरावट आई है। हाल ही में पेराई सत्र समाप्त होने के बाद 2022-23 में राज्य में चीनी का उत्पादन लगभग 1,053 लाख क्विंटल हुआ है। 2021-22 में 1,275.3 लाख क्विंटल उत्पादन हुआ था। राज्य के चीनी क्षेत्र के इतिहास में पिछले वर्ष का उत्पादन सर्वाधिक था। 2020-21 में चीनी का उत्पादन 1,064 लाख क्विंटल हुआ था। पिछले दो वर्षों से गन्ने की खेती का रकबा 14.5 लाख हेक्टेयर है। महाराष्ट्र में 209 निजी और सहकारी चीनी मिलें हैं जिन्होंने पिछले सप्ताह गन्ने की पेराई पूरी की।
सहकारिता विभाग के एक अधिकारी ने कहा, इस सीजन में उत्पादन में गिरावट गन्ने की रिकवरी दर में कमी के कारण है। यह पिछले साल के 10.40% और एक साल पहले के 10.50% से गिरकर 9.98% हो गई है। रिकवरी में गिरावट लगातार वर्षा के कारण हुई, जिसने गन्ने के विकास और वजन बढ़ने को प्रभावित किया। लंबे समय तक सूखे के दौर और बारिश के देर से शुरू होने से भी उत्पादन में गिरावट आई है।
हिंदुस्तान टाइम्स में प्रकाशित खबर के मुताबिक, चीनी को एथेनॉल में बदलने के लिए सरकार के प्रोत्साहन से पिछले साल के 102 लाख क्विंटल के मुकाबले 106 लाख क्विंटल चीनी एथेनॉल के लिए डाइवर्ट किया गया। इससे चीनी उत्पादन में और गिरावट आई।
चीनी आयुक्त शेखर गायकवाड़ ने कहा, जून और जुलाई में सूखा पड़ा था जब गन्ने को भारी बारिश की जरूरत थी। बाद के तीन महीनों में, लगातार बारिश से उत्पादन कम हो गया, जो 1,100 क्विंटल प्रति हेक्टेयर के औसत उत्पादन से घटकर 800 क्विंटल रह गया था। देश में चीनी उत्पादन में महाराष्ट्र शीर्ष पर रहेगा क्योंकि उत्तर प्रदेश में उत्पादन 1,020 लाख क्विंटल उत्पादन होने की उम्मीद है। ‘
