કમોસમી વરસાદ સહિતના તમામ પડકારોને ધ્યાનમાં રાખીને સમગ્ર દેશમાં ઘઉંના ઉત્પાદનમાં ભારે ઘટાડો થવાની ધારણા હતી, પરંતુ થયું તેનાથી વિપરીત. કેન્દ્ર સરકારના ત્રણ અંદાજમાં દેશમાં ઘઉંનું ઉત્પાદન 112 મિલિયન મેટ્રિક ટનને બદલે 112.74 મિલિયન મેટ્રિક ટન નોંધાયું હતું. ભારતીય ઘઉં અને જવ સંશોધન સંસ્થાન, કરનાલના વૈજ્ઞાનિકોએ ચોથા અંતિમ અંદાજમાં 114-115 મિલિયન મેટ્રિક ટન સુધીની મજબૂત સંભાવના વ્યક્ત કરી છે. કારણ કે આ વખતે ઘઉંનો વાવેતર વિસ્તાર પણ ગયા વર્ષની સરખામણીએ 33 મિલિયન હેક્ટરથી વધીને 34 મિલિયન હેક્ટરથી વધુ થયો છે. જો આપણે રાજ્યોની વાત કરીએ, તો દેશમાં ઘઉંના ઉત્પાદનમાં મધ્યપ્રદેશ પ્રથમ ક્રમે છે, કારણ કે આ રાજ્યમાં ઘઉંનો વિસ્તાર અને ઉત્પાદકતા વધી છે.
ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ વ્હીટ એન્ડ જવ રિસર્ચના ડિરેક્ટર ડૉ. જ્ઞાનેન્દ્ર સિંહે જણાવ્યું હતું કે નવેમ્બર મહિના સુધીમાં લક્ષ્યાંક 112 મિલિયન મેટ્રિક ટન હતો, પરંતુ તે અત્યાર સુધીના ત્રણ અંદાજમાં 112.74 મિલિયન મેટ્રિક ટન સુધી પહોંચી ગયો છે, જે 114 થી ચોથા અંદાજમાં 115 મિલિયન મેટ્રિક ટન સુધી જવાની ધારણા છે. ગયા વર્ષની સરખામણીમાં ઘઉંના વાવેતરમાં 10 લાખ હેક્ટરથી વધુનો વધારો થયો છે, સાથે જ છેલ્લા 5 વર્ષમાં વિકસિત ઘઉંની 82 ટકા જાતોનું સમગ્ર દેશમાં વાવેતર થયું છે.
સંસ્થાના નિયામકે જણાવ્યું કે માર્ચ મહિનામાં વરસાદને કારણે તાપમાનમાં ઘટાડો થયો હતો, જેના કારણે ઘઉંનો પાકવાનો સમયગાળો 10 થી 12 દિવસ વધી ગયો હતો. જે ઉપજ વધારવામાં ખૂબ મદદરૂપ સાબિત થાય છે. તેમણે કહ્યું કે વરસાદ અને ભારે પવનને કારણે પાક નિષ્ફળ ગયો હતો, પરંતુ ત્યાં સુધીમાં ઘઉંના દાણા બની ગયા હતા. વરસાદથી ખેડૂતો અને અમે પરેશાન હતા, પરંતુ કોઈ નુકસાન થયું નથી.
નિર્દેશક જ્ઞાનેન્દ્ર સિંહે કહ્યું કે આશંકા પંજાબને લઈને હતી, પરંતુ ત્યાં સુધીમાં પાક અનાજ બની ગયો હતો. પ્રતિ હેક્ટર 5 ટન ઉત્પાદન થવાની ધારણા છે. તેમણે જણાવ્યું હતું કે ભારતીય ઘઉં અને જવ સંશોધન કેન્દ્ર પાસે 7 પ્રજાતિઓ છે, જેમાંથી DBW 187, DBW 322, DBW 222, DBW 303, DBW 327, DBW 332, કેન્દ્રની લગભગ 7 પ્રજાતિઓ છે, ઉપરાંત ભારતીય કૃષિ સંશોધન નવી દિલ્હી. અને તેની સંસ્થાઓ. ઈન્દોરની કેટલીક જાતો છે, ત્યાં ઘઉંની લગભગ 25 થી 30 જાતો છે, જે સમગ્ર દેશમાં સારા વિસ્તારને આવરી લે છે.
