इडुक्की : जिले के पारंपरिक उत्पाद मरयूर गुड़ (Marayur jaggery) ने एक नया रिकॉर्ड मूल्य प्राप्त किया है। खुदरा बाजार में 1 किलो मरयूर गुड़ की कीमत 120 रुपये तक पहुंच गई है। विक्रेताओं के मुताबिक कम उत्पादन के कारण कीमत में बढ़ोतरी हुई है। उन्होंने कहा कि, ओणम सीज़न के दौरान कीमत और बढ़ सकती है।
मरयूर में मेसा नामक गुड़ उत्पादन इकाई चलाने वाले अकबर अली ने कहा कि, अधिक बारिश से गुड़ के उत्पादन पर असर पड़ा है। पिछले साल जून में, मरयूर क्षेत्र में भारी बारिश हुई, जिसके परिणामस्वरूप गन्ने की बड़े पैमाने पर क्षति हुई। गन्ने की औसत वृद्धि अवधि 12 महीने है। हालाँकि, भारी बारिश के कारण कटाई में देरी हुई। कम उत्पादन के परिणामस्वरूप कीमत में वृद्धि हुई है।
द हिन्दू में प्रकाशित खबर के मुताबिक, मरयूर के एक अन्य गुड़ विक्रेता जी. राजन ने कहा कि, ब्रांडेड मरयूर गुड़ गुड़ की खुदरा कीमत 120 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है। पहले, यह लगभग ₹90 प्रति किलोग्राम था।
मरयूर के पास नचिवायल के किसान मणिकंदन ने कहा कि उत्पादन लागत अधिक है और बड़ी संख्या में किसान गन्ने की खेती से दूर हो रहे है। उन्होंने कहा, इसके परिणामस्वरूप उत्पाद की कीमत में भी वृद्धि हुई है।
केरल कृषि विश्वविद्यालय (केएयू) सेवानिवृत्त प्रोफेसर और पूर्व समन्वयक, बौद्धिक संपदा अधिकार (आईपीआर) सी.आर.एल्सी ने मरयूर किसानों को गुड़ बनाने की प्रक्रिया का दस्तावेजीकरण करने और भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग के लिए आवेदन करने में मदद की थी। मार्च 2019 में, मरयूर गुड़ को केंद्र सरकार का जीआई टैग प्राप्त हुआ। केवल मरयूर में उत्पादित एक पारंपरिक उत्पाद, यह गुड़ शुद्ध गन्ने से बनाया जाता है और निर्माण प्रक्रिया के दौरान इसमें कोई रसायन नहीं मिलाया जाता है।
