કૈરો: ઇજિપ્તમાં ખાંડના ઉત્પાદનનો લાંબો ઇતિહાસ છે, જે પ્રાચીન સમયથી છે. ઇજિપ્તના ખેડૂતો શેરડી અને શુગર બીટ બંનેની ખેતી કરે છે, જે દેશના કુલ વાવેતર વિસ્તારનો 6.5% હિસ્સો ધરાવે છે. પરિણામી શુદ્ધ ખાંડનો ઉપયોગ સ્થાનિક વપરાશ અને નિકાસ માટે થાય છે. ઇજિપ્તની ખાંડનું બજાર તાજેતરમાં ભાવ વધારાથી પીડાય છે, જેણે બજારની ગતિશીલતાને અસર કરી છે.
સ્થાનિક કિંમતોને નિયંત્રિત કરવાના તેના પ્રયાસોમાં, ઇજિપ્તની સરકારે 20 સપ્ટેમ્બરથી શરૂ થતા ખાંડના નિકાસ પ્રતિબંધને વધુ ત્રણ મહિના માટે લંબાવવાની જાહેરાત કરી. વધુમાં, સરકારે ઓછામાં ઓછા છ મહિના માટે પૂરતા વ્યૂહાત્મક અનામતને જાળવી રાખવા માટે 200,000 ટન ખાંડની આયાત કરવાની જાહેરાત કરી હતી.
2022-23માં વિશ્વ કાચી ખાંડનું ઉત્પાદન 177.28 મિલિયન ટન સુધી પહોંચશે. ભારત, બ્રાઝિલ અને થાઈલેન્ડ અનુક્રમે 19.3%, 15.6% અને 8.3%ના હિસ્સા સાથે ખાંડના ટોચના ત્રણ ઉત્પાદકોમાં સામેલ છે. બીજી તરફ, વિશ્વ ખાંડ ઉત્પાદનમાં 1.6% હિસ્સા સાથે ઇજિપ્ત 12મા ક્રમે છે. 2022-23 માં, ઇજિપ્તમાં કાચી ખાંડનું ઉત્પાદન 2.76 મિલિયન ટન સુધી પહોંચવાની અપેક્ષા છે, જે વાર્ષિક 3.3% નો ઘટાડો દર્શાવે છે. સુગર બીટમાંથી ઉત્પાદિત ખાંડ કુલ ઉત્પાદનમાં 53% હિસ્સો ધરાવે છે, જ્યારે 47% શેરડીમાંથી આવે છે. ઇજિપ્તનું ખાંડનું ઉત્પાદન 2023-24માં વાર્ષિક ધોરણે 1% (YoY) વધીને 2.785 મિલિયન ટન થવાની ધારણા છે.
ઇજિપ્તમાં 15 શુગર મિલો છે, જેમાંથી આઠ પ્રોસેસ શેરડી અને સાત પ્રોસેસ શુગર બીટ છે. તમામ આઠ મિલો રાજ્ય સંચાલિત છે. બીજી બાજુ, સાત બીટરૂટ પ્રોસેસરોમાંથી ત્રણ ખાનગી છે અને બાકીના સરકારી માલિકીના છે. 2022-23માં, ઇજિપ્તની ખાંડનો સ્થાનિક વપરાશ 3.68 મિલિયન ટન સુધી પહોંચવાની ધારણા છે, જેનું અંતર લગભગ 830,000 ટનની આયાત દ્વારા આવરી લેવામાં આવશે. 2023-24માં વપરાશ 3.78 મિલિયન ટન સુધી પહોંચવાની ધારણા છે. વધતી માંગ અને ઘટતા સ્થાનિક પુરવઠાને કારણે માર્કેટ ગેપ વધીને 930,000 ટન થવાની ધારણા છે.
ઇજિપ્તની ખાંડની આયાત $200 મિલિયન સુધી પહોંચી છે, આ આયાતમાંથી 86.9% એકલા બ્રાઝિલમાંથી આવે છે. સપ્લાયર્સની યાદીમાં યુરોપિયન યુનિયન (EU) અને ભારતનો પણ સમાવેશ થાય છે. ખાંડનું ચોખ્ખું આયાતકાર હોવા છતાં, ઇજિપ્ત તેના ઉત્પાદનનો અમુક ભાગ બાકીના વિશ્વમાં નિકાસ કરે છે. ઇજિપ્તની ખાંડની નિકાસ 2022માં $189.3 મિલિયન સુધી પહોંચી છે. 20.8% ના હિસ્સા સાથે તુર્કી આયાતકારોમાં ટોચ પર છે, ત્યારબાદ પેલેસ્ટાઈન 17.5% સાથે બીજા સ્થાને અને કેન્યા 13.9% સાથે ત્રીજા સ્થાને છે.
