છેલ્લા કેટલાક સમયથી સમગ્ર વિશ્વમાં ચોખાના ભાવમાં વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. પરંતુ હવે અમે ચોખાના ઊંચા ભાવમાં રાહત મળી શકે તેમ છે. ભારતમાં ચોખાનો ભંડાર 19.7 મિલિયન મેટ્રિક ટન સુધી પહોંચી ગયો છે, જે સરકારના લક્ષ્ય કરતાં બમણો છે. ચોખાનો સરપ્લસ સ્ટોક સ્થાનિક બજારમાં તેનો પૂરતો પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરશે. તેનાથી ચોખાના ગ્રાહકોને પણ રાહત મળશે. તે જ સમયે, ઘઉંનો સ્ટોક પણ લક્ષ્યાંક કરતાં 23% વધુ છે, જેણે સરકારને કિંમતો સ્થિર કરવામાં અને જથ્થાબંધ ગ્રાહકોની માંગને સંતોષવામાં મદદ કરી છે.
નવેમ્બરમાં ભારતનો ચોખાનો સ્ટોક સરકારના લક્ષ્યાંક કરતાં લગભગ બમણો હતો. રાજ્યના વેરહાઉસમાં કુલ 19.7 મિલિયન મેટ્રિક ટન ચોખા લોડ થયેલ છે. વધારાના ચોખા, નવી સિઝનના પાક સાથે બજારમાં આવતા, સ્થાનિક બજાર માટે પૂરતા પુરવઠાનો સંકેત આપે છે, જે સરકાર અને ઉપભોક્તા બંને માટે આરામદાયક સ્થિતિ સૂચવે છે.
ભારતે જુલાઈમાં તેના પ્રાથમિક કેટેગરીના બિન-બાસમતી સફેદ ચોખાની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો જેથી સ્થાનિક બજારમાં તેની કોઈ અછત ન રહે અને ચોખાના ભાવને વધતા અટકાવી શકાય.
ચોખાના ઉત્પાદન પર હવામાનની અસર-ભારતીય ખેડૂતો સામાન્ય રીતે જૂન અને જુલાઈના ચોમાસામાં ચોખાનું વાવેતર કરવાનું શરૂ કરે છે અને ઓક્ટોબરમાં તેની લણણી શરૂ કરે છે. અનિયમિત ચોમાસાની સ્થિતિને કારણે નવી સિઝનનો પાક ઓછો આવે તેવી સંભાવના છે. ચોખાના વાવેતરમાં વધારો થયો હોવા છતાં, નબળા ચોમાસાને કારણે આ વર્ષે ચોખાનું ઉત્પાદન ગયા વર્ષની સરખામણીમાં 8% ઓછું થઈ શકે છે.
રાજ્યના વેરહાઉસમાં કુલ ઘઉંનો સ્ટોક 21.6 મિલિયન મેટ્રિક ટન છે, જે નિર્ધારિત લક્ષ્યાંક કરતાં 23% વધુ છે. ઘઉંનો સરપ્લસ સ્ટોક સરકારને ભાવ સ્થિર કરવામાં મદદ કરશે. ઘઉંના વધતા ભાવને અંકુશમાં લેવા માટે સરકાર ઘઉંનું ખુલ્લા બજારમાં વેચાણ કરી રહી છે.
