ગત સિઝનની સરખામણીમાં મહારાષ્ટ્રમાં શેરડીના પિલાણમાં મોટો ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે. જેની અસર ખાંડના ઉત્પાદન પર પણ જોવા મળી રહી છે. મહારાષ્ટ્રમાં ગત સિઝનની સરખામણીએ 18 ડિસેમ્બર, 2023 સુધીમાં 75.25 લાખ ટનનો ઘટાડો થયો છે. જો ખાંડના ઉત્પાદનની વાત કરીએ તો 88.08 લાખ ક્વિન્ટલનો ઘટાડો થયો છે.
સુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, મહારાષ્ટ્રમાં 2023-24ની સિઝનમાં 18 ડિસેમ્બર, 2023 સુધી કુલ 191 ખાંડ મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. જેમાં 93 સહકારી અને 98 ખાનગી શુગર મિલોનો સમાવેશ થાય છે અને 316.48 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. રાજ્યમાં અત્યાર સુધીમાં લગભગ 270.34 લાખ ક્વિન્ટલ (27.03 લાખ ટન) ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. હાલમાં રાજ્યમાં ખાંડની સરેરાશ રિકવરી 8.54 ટકા છે.
ગત સિઝનમાં તે જ સમયે, 196 શુગર મિલો કાર્યરત હતી અને તેઓએ 391.73 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 358.42 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
અત્યાર સુધીમાં, 45 ખાંડ મિલોએ સોલાપુર ડિવિઝનમાં પિલાણ સીઝન શરૂ કરી છે, જે મહારાષ્ટ્રમાં સૌથી વધુ છે. સુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, 18 ડિસેમ્બર, 2023 સુધીમાં, હાલમાં સોલાપુર ડિવિઝનમાં 69.73 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 54.87 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું છે. અને અહીં ખાંડની રિકવરી 7.87 ટકા છે.
રાજ્યમાં સૌથી ઓછા અમરાવતી વિભાગમાં શુગર મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. અમરાવતી વિભાગમાં 2 શુગર મિલોએ પિલાણ સીઝન શરૂ કરી છે.
