દેશની શુગર મિલોએ પિલાણ સીઝનને સમાપ્ત કરવાનું શરૂ કરી દીધું છે અને સિઝન તેના અંતિમ તબક્કામાં પહોંચી ગઈ છે. ખાંડનું ઉત્પાદન ગત સિઝન કરતાં થોડું ઓછું છે.
નેશનલ ફેડરેશન ઓફ કોઓપરેટિવ શુગર ફેક્ટરીઝ લિમિટેડ (NFCSF) ના ડેટા અનુસાર, 31 માર્ચ, 2024 સુધી, દેશની 209 શુગર મિલોમાં પિલાણ સિઝન 2023-24 શરૂ થઈ છે અને 2950.14 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે અને 299.45 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ થયું છે. અત્યાર સુધીમાં ખાંડનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું છે.
દેશની કુલ 535 ખાંડ મિલોએ પિલાણની સિઝનમાં ભાગ લીધો હતો, જેમાંથી 326 ખાંડ મિલોએ અત્યાર સુધીમાં પિલાણ કરવાનું બંધ કરી દીધું છે.
આ સમય સુધીમાં, છેલ્લી સિઝન 2022-23માં, 534 શુગર મિલોએ પિલાણમાં ભાગ લીધો હતો અને 350 ખાંડ મિલો બંધ થઈ ગઈ હતી. અત્યાર સુધીમાં, શુગર મિલોએ 3052.56 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કર્યું હતું અને 301.25 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
દેશમાં ખાંડની રિકવરી ગત સિઝન કરતાં વધુ છે. 31 માર્ચ, 2024 સુધી દેશમાં ખાંડની સરેરાશ રીકવરી 10.15 ટકા છે જ્યારે ગત સિઝનમાં તે જ સમયે ખાંડની સરેરાશ રીકવરી 9.87 ટકા હતી.
હાલમાં, રાજ્યોમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં મહારાષ્ટ્ર આગળ છે અને તે પછી ઉત્તર પ્રદેશ બીજા ક્રમે છે. મહારાષ્ટ્રમાં અત્યાર સુધીમાં 107.30 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે જ્યારે ઉત્તર પ્રદેશમાં અત્યાર સુધીમાં 97.10 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. કર્ણાટક ત્રીજા નંબર પર છે.
