नई दिल्ली : देश में पर्याप्त चीनी उपलब्धता बनाए रखने के साथ-साथ हरित और स्वच्छ ईंधन की ओर ऊर्जा परिवर्तन की गति को बनाए रखने के लिए गन्ने का पर्याप्त उत्पादन और आपूर्ति महत्वपूर्ण है। कोठारी शुगर्स एंड केमिकल्स लिमिटेड के पूर्णकालिक निदेशक और SISMA (TN) के अध्यक्ष एम सिल्वेस्टर के साथ एक विशेष साक्षात्कार में, उन्होंने कहा कि कई अवरोधक कारकों के कारण गन्ने का उत्पादन गन्ने की खेती के क्षेत्र के बिल्कुल समानुपाती नहीं है। उन्होंने कहा कि, गन्ने की फसल के सटीक आकलन के लिए पारंपरिक तरीकों के अलावा आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस समेत आधुनिक तकनीक का इस्तेमाल किया जाना चाहिए। उन्होंने कहा कि, केंद्र सरकार चालू सीजन में 20 लाख टन चीनी निर्यात पर विचार कर सकती है।
सवाल: चीनी उद्योग के सामने क्या चुनौतियां हैं?
जवाब : मेरे विचार में, मानसून की अनिश्चितता, कीट और बीमारी के कारण गन्ने की कमी और अप्रत्याशित आपूर्ति, देश के कुछ हिस्सों में श्रमिकों की कमी, कुछ राज्यों में अन्य फसलों की तुलना में किसानों की कम आय आदि एक बड़ी चुनौती है। चीनी की कीमत और गन्ने की कीमत के बीच संबंध के अभाव के चलते ऑपरेटिंग मार्जिन बहुत कम है या कुछ मामलों में नकारात्मक भी है जो उद्योग की स्थिरता को प्रभावित करता है। केंद्र सरकार की सक्रिय नीतियों ने उद्योग को बहुत समर्थन दिया है, हालांकि, बी भारी मोलासेस और सिरप डायवर्जन पर प्रतिबंध जैसी कुछ नीतियों में अचानक ‘यू-टर्न’ ने उद्योग को गंभीर रूप से प्रभावित किया है। सरकार गन्ने के लिए एफआरपी की घोषणा करती है, लेकिन कई राज्यों में चीनी मिलों को एसएपी के रूप में एफआरपी से अधिक गन्ना मूल्य का भुगतान करने के लिए मजबूर किया जाता है। इसके अलावा अतिरिक्त परिवहन लागत आदि भी समान अवसर प्रदान करने में बाधा बन रही है।
सवाल : उम्मीद से अधिक चीनी उत्पादन दिया गया। क्या आपको लगता है कि सरकार को चीनी निर्यात और एथेनॉल उत्पादन की ओर अतिरिक्त चीनी मोड़ने की अनुमति देनी चाहिए?
जवाब : एथेनॉल उत्पादन के लिए सरकार द्वारा नीतिगत प्रोत्साहन के आधार पर, कई कंपनियों ने अपनी चीनी निर्माण प्रक्रिया को संशोधित किया है, जिसमें बी हेवी मोलासेस या सिरप से एथेनॉल उत्पादन को एकीकृत किया गया है। इनमें से कई कंपनियों के पास पेराई सीजन के दौरान सी हेवी मोलासेस मार्ग पर वापस जाने की सुविधा नहीं है। इसलिए, मेरी राय में, सरकार को एथेनॉल के उत्पादन के लिए बी हेवी मोलासेस और सिरप के डायवर्जन की अनुमति देनी चाहिए। इसके अलावा, संशोधित चीनी उत्पादन अनुमानों पर विचार करते हुए, सरकार निर्यात के लिए लगभग 2 मिलियन टन चीनी जारी करने पर विचार कर सकती है।
सवाल : क्या आपको लगता है कि सरकार को चीनी का एमएसपी बढ़ाना चाहिए? वृद्धि की वह मात्रा क्या होनी चाहिए जो मिलों की पर्याप्त तरलता सुनिश्चित करते हुए उच्च गन्ना एफआरपी की भरपाई करे?
जवाब : हाँ। मेरी राय में चीनी का एमएसपी तुरंत बढ़ाया जाना चाहिए। रंगराजन समिति की सिफारिशों के अनुसार, गन्ने की कीमत चीनी से प्राप्त आय का 75% होगी। यह सिफ़ारिश विस्तृत विश्लेषण और सभी हितधारकों के हित पर विचार करने के बाद की गई है। अब चूंकि सरकार ने एफआरपी पहले ही तय कर दी है, इसलिए एमएसपी की गणना उसी फॉर्मूले का उपयोग करके की जा सकती है। उदाहरण के लिए, रु.340/क्विंटल के एफआरपी के लिए एमएसपी 44.22 रुपये KG होनी चाहिए।
सवाल : चूंकि हम पेराई सत्र समाप्ति के करीब हैं। चीनी की कीमतों पर आपका दृष्टिकोण क्या है?
जवाब : चीनी की कीमत इस समय काफी सुस्त है, मुझे लगता है कि अगर सरकार लगभग 20 लाख मीट्रिक टन चीनी निर्यात की अनुमति देती है, तो इससे बाजार की धारणा को बढ़ावा मिलेगा।
सवाल : सीजन की शुरुआत में ऐसा लग रहा था कि कम बारिश के कारण महाराष्ट्र में कम चीनी का उत्पादन होगा।हालाँकि, चीनी का उत्पादन उम्मीद से अधिक है। आपके अनुसार, चीनी उत्पादन अनुमानों की सटीकता में सुधार के लिए क्या किया जाना चाहिए, जो नीतिगत स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण है?
जवाब : गन्ने का उत्पादन गन्ने की खेती के क्षेत्रफल के अनुपात में नहीं है।सूखा, बाढ़, कीट और रोग, पौधे/पेड़ का प्रतिशत, चीनी की प्राप्ति, गन्ने से मोलासेस की ओर मोड़ना आदि जैसे विभिन्न कारक समग्र चीनी उत्पादन को प्रभावित करते हैं। मुद्दे की जटिलता को देखते हुए, हमें अपने पारंपरिक तरीकों के अलावा आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (एआई) सहित आधुनिक तकनीक का उपयोग करना चाहिए। डेटा सटीकता में सुधार के लिए जहां भी आवश्यक हो, अतिरिक्त सर्वेक्षण की योजना बनाई जा सकती है।
सवाल : सरकार का अगला बड़ा ध्यान सीबीजी, ग्रीन हाइड्रोजन आदि के उत्पादन पर है। क्या आप इस क्षेत्र में अपनी कंपनी की योजनाएं साझा कर सकते हैं? मूल्य निर्धारण और बाजार के संदर्भ में आप क्या चुनौतियां देखते हैं?
जवाब : पर्याप्त गन्ने की उपलब्धता अब हमारे लिए बड़ी चुनौती है।
सवाल : आप निम्न-कार्बन अर्थव्यवस्था की ओर संक्रमण में जैव ईंधन की भूमिका को कैसे देखते हैं, और उन्हें अपनाने में तेजी लाने के लिए किन बाधाओं को दूर करने की आवश्यकता है?
जवाब : हाइब्रिड एथेनॉल वाहनों में जीवन चक्र के आधार पर CO2 उत्सर्जन सबसे कम है। ऑटोमोबाइल में और अधिक तकनीकी सुधारों के साथ, जैव ईंधन में शुद्ध शून्य या यहां तक कि नकारात्मक CO2 उत्सर्जन प्राप्त करने की क्षमता है। इसलिए, मुझे दृढ़ता से लगता है कि जैव ईंधन कम कार्बन अर्थव्यवस्था की ओर परिवर्तन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा। खाद्य सुरक्षा को प्रभावित किए बिना आवश्यक मात्रा में जैव ईंधन का उत्पादन एक बड़ी चुनौती होगी, खासकर भारत जैसे सबसे अधिक आबादी वाले देश के लिए। इसलिए, उचित प्रौद्योगिकियों और सर्वोत्तम प्रथाओं को अपनाकर अनाज, गन्ना आदि जैसे फीडस्टॉक की उपज में सुधार करना बहुत महत्वपूर्ण है। मानसून की अनिश्चितताओं पर काबू पाने और अधिक क्षेत्र को खेती के अंतर्गत लाने के लिए वृहद और सूक्ष्म स्तरों पर समग्र जल प्रबंधन में सुधार करना भी बहुत महत्वपूर्ण है।
