શાહજહાંપુર: ડાંગર અને ઘઉંની સરખામણીમાં શેરડીનો પાક ખેડૂતોને સારી આવક આપે છે. શેરડીના પાકમાં હવામાનની અસમાનતા સામે ટકી રહેવાની ક્ષમતા વધુ હોય છે. ભારતમાં શેરડીનું સરેરાશ ઉત્પાદન પ્રતિ હેક્ટર 62 ટન ગણવામાં આવે છે. પરંતુ શેરડીની ખેતીની નવી પદ્ધતિઓ બાદ વૈજ્ઞાનિકોએ દાવો કર્યો છે કે શેરડીની ઉપજમાં 3 થી 4 ગણો વધારો કરી શકાય છે. ઉત્તર પ્રદેશ શુગરકેન રિસર્ચ કાઉન્સિલના વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે જો ખેડૂતો પરંપરાગત પદ્ધતિ છોડીને રિંગ પિટ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે તો શેરડીનું ઉત્પાદન વધારી શકાય છે.
ઉત્તર પ્રદેશ શેરડી સંશોધન સંસ્થાના વિસ્તરણ અધિકારી ડો.સંજીવ પાઠકે જણાવ્યું હતું કે શેરડીનો પાક ખેડૂતોના પ્રિય પાકોમાંનો એક છે. આવી સ્થિતિમાં ખેડૂતો શેરડીની પરંપરાગત પદ્ધતિ છોડીને રીંગ પીટ પદ્ધતિથી વાવેતર કરે તો ખેડૂતોને સારું ઉત્પાદન મળશે.
ડો. સંજીવ પાઠકે જણાવ્યું કે પરંપરાગત રીતે શેરડીની ખેતી કરવા માટે 90 સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈએ ચાસ ખોદવામાં આવે છે. ત્રણ આંખના ટુકડા સાથે શેરડીનું વાવેતર કરવામાં આવે છે. જેના કારણે સંચય ખૂબ ઓછો રહે છે. માત્ર 30% થી 40% સંચય શક્ય છે. પરંપરાગત પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને શેરડીની ખેતીમાં ઓછું વિભાજન થાય છે. લગભગ 40% દાંડી શેરડીમાં રૂપાંતરિત થાય છે. જેની સીધી અસર ઉત્પાદન પર પડી છે. આ પદ્ધતિથી શેરડીની ખેતી કરવા માટે આખા ખેતરને પિયત આપવું પડે છે અને પાણીનો વપરાશ પણ વધુ થાય છે. પરંપરાગત પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને શેરડી વાવવા માટે, પ્રતિ હેક્ટર 60 થી 65 ક્વિન્ટલ બીજની જરૂર પડે છે. પરંપરાગત રીતે શેરડીની ખેતી કરવાથી હેક્ટર દીઠ 600 થી 700 ક્વિન્ટલના દરે શેરડીનું ઉત્પાદન મળે છે.
ડો.સંજીવ પાઠકે જણાવ્યું કે રીંગ પીટ પદ્ધતિ એ એવી પદ્ધતિ છે જે ખેડૂતોને સૌથી વધુ ઉત્પાદન આપે છે. પરંતુ આ પદ્ધતિથી શેરડીની ખેતી કરવી થોડી ખર્ચાળ છે. કારણ કે જો ખેડૂત
