चंडीगड़ : फरवरी से जून तक बोई जाने वाली वसंत मक्का प्रजाति राज्य में किसानों की पसंदीदा बन गई है।पंजाब में तेजी से घटते भूजल स्तर के कारण कृषि विशेषज्ञों को इस फसल के लिए लाल झंडा उठाने के लिए मजबूर होना पड़ा है, क्योंकि इस फसल को अधिक पानी की आवश्यकता होती है।पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) द्वारा उपलब्ध कराए गए आंकड़ों के अनुसार, 2023 में, वसंत मक्के का क्षेत्रफल 1.5 लाख हेक्टेयर था, और इस सीजन में इसके 1.8 लाख हेक्टेयर तक पहुंचने की संभावना है।
पीएयू के कुलपति एसएस गोसल ने कहा, भूजल की कमी पहले से ही पंजाब में कृषि की एक व्यापक स्थिरता चिंता का विषय है। इस गिरावट का कारण अन्य पारंपरिक फसलों के अंतर्गत आने वाले क्षेत्र पर चावल का अतिक्रमण है, और वसंत ऋतु में उगाया जाने वाला मक्का भी संकट में योगदान दे रहा है।कुलपति एसएस गोसल ने किसानों से फरवरी-जून महीने में मक्का की खेती बंद करने का आग्रह किया, लेकिन वे चाहते हैं कि धान की कीमत पर खरीफ सीजन के तहत इसका रकबा बढ़ाया जाए।
वसंत मक्का आम तौर पर जालंधर, होशियारपुर, रोपड़, नवांशहर, लुधियाना और कपूरथला में किसानों द्वारा पसंद किया जाता है क्योंकि यह न केवल गेहूं की तुलना में प्रति एकड़ अधिक उपज देता है और एथेनॉल उद्योग में इसकी उच्च मांग है। राज्य में एक दर्जन से अधिक एथेनॉल विनिर्माण प्लांट्स हैं, जिनकी उत्पादन क्षमता हर दिन 30 लाख लीटर है।
कृषि निदेशक जसवंत सिंह के अनुसार वसंत मक्के को 15 से 18 सिंचाई चक्रों में लगभग 105 सेमी पानी की आवश्यकता होती है, हालाँकि जब इसकी बुआई मार्च या उससे आगे खिसक जाती है, तो इसके पानी का उपयोग काफी बढ़ जाता है। इसकी तुलना में, धान को पारंपरिक रूप से रोपाई प्रणाली के तहत 140-160 सेमी पानी की आवश्यकता होती है, जबकि छोटी अवधि के पीआर126 को 125 सेमी पानी की आवश्यकता होती है।
किसान बसंतकालीन मक्का क्यों पसंद करते हैं?
1990 के दशक के उत्तरार्ध में, दोआबा क्षेत्र के कुछ उद्यमशील आलू और मटर किसानों ने दो पहले से ही लाभकारी फसलों आलू, मटर या चावल के बीच के समय में तीसरी फसल के रूप में वसंत मक्के की खेती में सफल प्रयास किए। कम तापमान और कम आर्द्रता ने एक अनुकूल उच्च उपज वाला वातावरण प्रदान किया, और कम खरपतवार, कीट दबाव और लंबे समय तक वनस्पति चरण के साथ, इसने खरीफ मक्का के प्रदर्शन को बौना कर दिया। निजी बीज उद्योग के खिलाड़ियों की पिच ने भी इस परिवर्तन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।
यह फसल फरवरी के बाद से पांच महीनों तक फैलती है, और अपनी लंबी अवधि के लिए, यह पशुओं के लिए चारा और बाद में एथेनॉल उद्योग के लिए मक्का देती है।वरिष्ठ वैज्ञानिक और प्रमुख मक्का प्रजनक सुंदर संधू ने कहा, यहां 110 साइलेज इकाइयां हैं जो हरे चारे का उपयोग करती हैं और 13 एथेनॉल उत्पादक इकाइयां हैं, जिसके कारण मक्का की उच्च मांग है।
इसके अलावा, वसंत मक्के की उपज प्रति एकड़ 40 क्विंटल तक होती है, और यह ₹1,600 और ₹1,700 प्रति क्विंटल के बीच की कीमत पर बिकती है, जिससे प्रत्येक एकड़ की कमाई ₹65,000 हो जाती है। इसलिए किसान धान की अपेक्षा मक्का को प्राथमिकता देते है।धान की एक एकड़ उपज 22 क्विंटल तक होती है और इसका एमएसपी ₹ 2,090 तय किया गया है, ”उन्होंने कहा।
राष्ट्रीय जैव ईंधन नीति, 2018 के तहत एथेनॉल-मिश्रित पेट्रोल (ईबीपी) पर विशेष जोर ने भी मक्का बाजारों में तेजी ला दी।यह विशेष रूप से एथेनॉल उत्पादन के लिए गन्ने के उपयोग पर प्रतिबंध से प्रेरित था।आकर्षक रिटर्न, कृषि क्षेत्र में बिजली की आपूर्ति में आसानी (मुख्य रूप से अन्य पारिस्थितिक रूप से अनुकूल फसलों पर लक्षित), और पंजाब के किसानों की उच्च-प्रौद्योगिकी ग्रहणशीलता ने मक्के को इसके दोआबा क्षेत्र से परे क्षेत्रों में तेजी से घुसपैठ कराया।
खरीफ में धान की जगह मक्का लगाने पर ध्यान दें: विशेषज्ञ
पीएयू के कुलपति एसएस गोसल ने कहा, सक्रिय विकास अवधि गर्मियों और वर्षा-कम मौसम में पड़ने के कारण, वसंत मक्का सिंचाई जल आवश्यकताओं में चावल से बहुत पीछे नहीं है।गोसल ने कहा कि, शुष्क मौसम में उगाया जाने वाला वसंत मक्का पारिस्थितिकी, विशेष रूप से भूमिगत पानी के लिए एक गंभीर खतरा पैदा करता है, जो हर साल औसतन एक मीटर कम हो रहा है।उन्होंने कहा, यह सिफारिश की गई है कि किसान पानी की अधिक खपत वाले धान की जगह, खरीफ मक्का का रकबा बढ़ाएं।
