लखनऊ: भारतीय गन्ना अनुसंधान संस्थान (आईआईएसआर) के निदेशक डॉ. रसप्पा विश्वनाथन ने कहा कि, बायोफ्यूल पालिसी का लागू होना महत्वपूर्ण सफलता रही है। चीनी निर्माण में सबसे आगे रहने से बाजार में देश की स्थिति मजबूत हुई है।सीआईआई ‘फार्म टू फोर्क’ समिट में उपस्थित लोगों को संबोधित करते हुए डॉ. विश्वनाथन ने कहा कि, भारत दुनिया में मोलासेस का सबसे बड़ा उत्पादक बन गया है, और यह एक ऐसा क्षेत्र है जहां करीब ढाई लाख लोगों को रोजगार मिला है। एथेनॉल के बढ़ते उत्पादन के साथ देश ने अरबों रुपयों की विदेशी मुद्रा भी बचाई है।
हिंदुस्तान में प्रकाशित खबर के अनुसार, सीआईआई एनआर क्षेत्रीय खाद्य एवं डेयरी समिति के अध्यक्ष और सीपी मिल्क एंड फूड प्रोडक्ट्स प्राइवेट लिमिटेड के प्रबंध निदेशक जय अग्रवाल ने कहा कि, कृषि वस्तुओं के एक प्रमुख उत्पादक के रूप में, राज्य ने खाद्य प्रसंस्करण गतिविधियों में महत्वपूर्ण वृद्धि देखी है। क्षेत्रीय खाद्य अनुसंधान एवं विश्लेषण केंद्र के निदेशक डॉ. एसके चौहान ने कहा कि, निर्यात को बढ़ावा देने के लिए अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों को पूरा करना महत्वपूर्ण है। यूपी सरकार सीआईआई के सहयोग से 15-18 नवंबर तक लखनऊ में एग्रोटेक आयोजन कर रही है।
