ચેન્નાઈ: એથ્લેટ્સ અને ફિટનેસ ઉત્સાહીઓ સહિત દરેક માટે તેની ડેરી પ્રોડક્ટ્સને યોગ્ય બનાવવા માટે, Aavin કંપનીએ પ્રોબાયોટિક લસ્સી, મેંગો લસ્સી અને ચોકલેટ લસ્સીમાં ખાંડનું પ્રમાણ 17% થી ઘટાડીને 13% કર્યું છે. સત્તાવાર સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, લસ્સીમાં કેરી ઉમેરવાથી ઉત્પાદનની મીઠાશ વધે છે, વૃદ્ધો, બાળકો, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને અન્ય લોકો માટે તેને પીવું મુશ્કેલ બને છે. ઉપભોક્તા પ્રતિસાદના આધારે, Aavin કંપનીએ તાજેતરમાં ખાંડનું સ્તર ઘટાડવાનું નક્કી કર્યું. એક વરિષ્ઠ અધિકારીએ જણાવ્યું હતું કે, આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે હેલ્થ ડ્રિંક્સમાં અનુસરવામાં આવતી પ્રમાણભૂત પદ્ધતિઓ અનુસાર ખાંડના સ્તરમાં ફેરફાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉત્પાદન બાળકો, વૃદ્ધો, દર્દીઓ અને અન્ય લોકો દ્વારા ખાઈ શકાય છે. જો કે, ચરબી અને અન્ય સામગ્રીઓ યથાવત રહે છે.
આ પહેલનો ઉદ્દેશ્ય આધુનિક જીવનશૈલીના ફેરફારો સાથે સંકળાયેલ વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના જોખમને ઘટાડીને ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યને વધુ સારી રીતે પ્રોત્સાહન આપવાનો છે. પોષક તત્વોનું સેવન પણ વધારવું. અમે એક અભ્યાસ હાથ ધર્યો છે, અમારા ગ્રાહકોની આદતો અને માંગનું વિશ્લેષણ કર્યું છે અને તેમની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા ગોઠવણો કર્યા છે, એમ અધિકારીએ જણાવ્યું હતું. આકસ્મિક રીતે, Aavin કંપનીના મિલ્કશેક, જેમાં વેનીલા, બદામ, ચોકલેટ અને અન્ય પ્રકારોનો સમાવેશ થાય છે, તેમાં 3% ચરબીનું પ્રમાણ હોય છે કારણ કે તે ટોન્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
તેનાથી વિપરીત, અન્ય ખાનગી બ્રાન્ડના મિલ્કશેકમાં 4.5% ચરબી હોય છે. એવિનના પ્રમાણભૂત દૂધ (ગ્રીન મેજિક)માં 4.5% ચરબી હોય છે. એવિન બ્રાન્ડ મિલ્કશેકમાં ચરબીનું પ્રમાણ છેલ્લાં કેટલાંક વર્ષોથી 3% પર રહ્યું છે, એમ અધિકારીએ જણાવ્યું હતું. ઉચ્ચ ખાંડ અને ચરબીના વપરાશ સાથે સંકળાયેલા સ્વાસ્થ્ય જોખમોને ઘટાડવા માટે અન્ય ઉત્પાદનોના ઘટકોમાં પણ ફેરફાર કરવામાં આવી રહ્યા છે.
કોરાટ્ટુરના ઉપભોક્તા એસ દીપરાજને જણાવ્યું હતું કે કેરીની લસ્સીમાં માત્ર ખાંડનો સ્વાદ જ નથી હોતો પણ તે ખૂબ પાણીયુક્ત પણ હોય છે. ફેટ લેવલ પણ ખૂબ જ ઓછું જોવા મળે છે, જેના કારણે તેનો સ્વાદ અલગ છે. સત્તાવાર માહિતી અનુસાર, Aavinએ 2023-24 માટે રૂ. 524 કરોડના દૂધના ઉત્પાદનોનું વેચાણ કર્યું હતું
