नैरोबी:पश्चिमी केन्या में फैक्ट्रियों द्वारा उत्पादित चीनी गुणवत्ता परीक्षणों में शीर्ष पर रही। कृषि और खाद्य प्राधिकरण (AFA) के तहत एक विशेष इकाई, चीनी निदेशालय द्वारा पिछले महीने चार उत्पादक क्षेत्रों में से तीन से गन्ने पर किए गए गुणवत्ता परीक्षणों से पता चलता है कि पश्चिमी केन्या की फसल की शुद्धता 87.99 प्रतिशत थी।निदेशालय ने गन्ने के रस में सुक्रोज सामग्री, घुलनशील ठोस पदार्थ, नमी की मात्रा और फाइबर के परीक्षण के लिए पश्चिमी, न्यानजा, दक्षिण न्यानजा और तट क्षेत्रों से 851 नमूनों का विश्लेषण किया।
AFA ने पहले ही मिलर्स में गन्ना परीक्षण इकाइयाँ (CTU) स्थापित कर दी है।फैक्ट्रियों को गुणवत्ता-आधारित गन्ना भुगतान प्रणाली को लागू करने में सक्षम बनाने के लिए इकाइयाँ स्थापित की गई थीं, एक प्रस्तावित प्रणाली जिसमें किसानों को गन्ने के वजन के बजाय सुक्रोज सामग्री के आधार पर भुगतान किया जाएगा। फसल (चीनी) (सामान्य) विनियम, 2018 के अनुसार, (जिन्हें अभी लागू किया जाना है) किसानों को देय भुगतान की गणना के लिए सुक्रोज सामग्री गुणवत्ता परीक्षणों का उपयोग किया जाएगा। अगस्त में निदेशालय द्वारा किए गए नवीनतम गुणवत्ता परीक्षणों में, पश्चिमी – बुटाली, मुमियास, नज़ोइया और पश्चिम केन्या में चार कारखानों की चीनी में सबसे अधिक शुद्धता स्कोर 87.99 प्रतिशत था।
दक्षिण न्यान्ज़ा में स्थित कारखानों, अर्थात् सोनी, ट्रांसमारा और सुकारी के परीक्षणों में शुद्धता स्कोर 82.87 प्रतिशत था, जबकि न्यान्ज़ा क्षेत्र में स्थित कारखानों, अर्थात् किबोस, चेमेलिल और मुहोरोनी में शुद्धता स्कोर 81.73 प्रतिशत था। निदेशालय ने कहा, तटीय क्षेत्र गन्ने की कमी और पूरे वर्ष मिल की क्षमता के चलने में असमर्थता के कारण कारखाने बंद होने के कारण डेटा की रिपोर्ट करने में असमर्थ था। निदेशालय ने कारखानों को प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल को सही समय पर पहुंचाने के लिए गन्ना परिवहन रसद को संबोधित करने की सिफारिश की है और किसानों को कचरे जैसे बाहरी पदार्थों को शामिल करने से बचने के लिए बेहतर कटाई तकनीकों का उपयोग करने की सलाह दी है। इसमें कहा गया है, तटीय क्षेत्र में एक प्रतिस्पर्धी मिल की स्थापना से क्षेत्र के भीतर निरंतर मिलिंग में मदद मिलेगी और पहले से पके हुए गन्ने की बर्बादी से बचा जा सकेगा।
चीनी मूल्य निर्धारण समिति वर्तमान में मिलर्स द्वारा किसानों को दिए जाने वाले न्यूनतम रिटर्न को निर्धारित करने के लिए जिम्मेदार इकाई है।किसानों ने समिति द्वारा निर्धारित न्यूनतम मूल्यों का लगातार विरोध किया है। उनका तर्क है कि, वे उत्पादन से जुड़ी लागतों को कवर करने के लिए बहुत कम हैं। निदेशालय का तर्क है कि, गुणवत्ता-आधारित भुगतान प्रणाली पर स्विच करने से इस संघर्ष को पाटने में मदद मिलेगी। इसने कहा, यह प्रणाली न केवल किसानों को लाभान्वित करेगी बल्कि अधिक कुशल मिलिंग प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करके पूरे चीनी उद्योग को भी बदल देगी।
