નૈરોબી: પશ્ચિમ કેન્યામાં ફેક્ટરીઓ દ્વારા ઉત્પાદિત ખાંડ ગુણવત્તા પરીક્ષણોમાં ટોચ પર છે. એગ્રીકલ્ચર એન્ડ ફૂડ ઓથોરિટી (AFA) હેઠળના એક વિશેષ એકમ શુગર ડિરેક્ટોરેટ દ્વારા ચારમાંથી ત્રણ ઉત્પાદક વિસ્તારોમાં શેરડી પર ગયા મહિને કરવામાં આવેલા ગુણવત્તા પરીક્ષણો દર્શાવે છે કે પશ્ચિમ કેન્યાના પાકની શુદ્ધતા 87.99 ટકા હતી રસમાં સુક્રોઝ સામગ્રી, દ્રાવ્ય ઘન પદાર્થો, ભેજનું પ્રમાણ ભેજનું પ્રમાણ અને ફાઇબરનું પરીક્ષણ કરવા માટે પશ્ચિમી, ન્યાન્ઝા, દક્ષિણ ન્યાન્ઝા અને દરિયાકાંઠાના પ્રદેશોમાંથી 851 નમૂનાઓનું વિશ્લેષણ કર્યું.
AFA એ પહેલેથી જ મિલરો પર શેરડીના પરીક્ષણ એકમો (CTUs) ની સ્થાપના કરી છે, જે ફેક્ટરીઓને ગુણવત્તા આધારિત શેરડીની ચુકવણી પ્રણાલીને અમલમાં મૂકવા માટે સક્ષમ કરવા માટે સ્થાપિત કરવામાં આવી હતી, એક સૂચિત સિસ્ટમ જેમાં ખેડૂતોને શેરડીના વજનના આધારે ચૂકવણી કરવામાં આવશે. સુક્રોઝ સામગ્રીના આધારે ચુકવણી કરવામાં આવશે. પાક (ખાંડ) (સામાન્ય) વિનિયમો, 2018, (જે હજુ અમલમાં આવવાના બાકી છે) મુજબ, સુક્રોઝ સામગ્રી ગુણવત્તા પરીક્ષણોનો ઉપયોગ ખેડૂતોને ચૂકવવાપાત્ર ચુકવણીની ગણતરી કરવા માટે કરવામાં આવશે. ઑગસ્ટમાં ડિરેક્ટોરેટ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા નવીનતમ ગુણવત્તા પરીક્ષણોમાં, પશ્ચિમની ચાર ફેક્ટરીઓ – બુટાલી, મુમિયાસ, ન્ઝોઇયા અને પશ્ચિમ કેન્યા -ની ખાંડનો સૌથી વધુ શુદ્ધતા સ્કોર 87.99 ટકા હતો.
દક્ષિણ ન્યાન્ઝામાં સ્થિત ફેક્ટરીઓ, જેમ કે સોની, ટ્રાન્સમારા અને સુકારીનો ટેસ્ટમાં 82.87 ટકા ચોકસાઈનો સ્કોર હતો, જ્યારે ન્યાન્ઝા પ્રદેશમાં સ્થિત ફેક્ટરીઓ, જેમ કે કિબોસ, ચેમેલિલ અને મુહોરોનીનો ચોકસાઈનો સ્કોર 81.73 ટકા હતો. ડિરેક્ટોરેટે જણાવ્યું હતું કે શેરડીની અછત અને સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન મિલની ક્ષમતા ચલાવવાની અસમર્થતાને કારણે ફેક્ટરી બંધ થવાને કારણે દરિયાકાંઠાનો પ્રદેશ ડેટાની જાણ કરવામાં અસમર્થ હતો. ડિરેક્ટોરેટે ફેક્ટરીઓને પ્રોસેસિંગ માટે કાચા માલની સમયસર ડિલિવરી સુનિશ્ચિત કરવા માટે શેરડીના પરિવહન લોજિસ્ટિક્સને સંબોધવાની ભલામણ કરી છે અને ખેડૂતોને કચરો જેવા બાહ્ય પદાર્થોનો સમાવેશ ટાળવા માટે વધુ સારી લણણી તકનીકોનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપી છે. તેમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે, દરિયાકાંઠાના પ્રદેશમાં સ્પર્ધાત્મક મિલની સ્થાપનાથી પ્રદેશની અંદર સતત મિલિંગ કરવામાં મદદ મળશે અને અગાઉથી પાકેલી શેરડીનો બગાડ ટાળવામાં આવશે.
ખાંડની કિંમત નિર્ધારણ સમિતિ હાલમાં મિલરો દ્વારા ખેડૂતોને ચૂકવવામાં આવતા લઘુત્તમ વળતરને નિર્ધારિત કરવા માટે જવાબદાર છે. તેઓ દલીલ કરે છે કે, તેઓ ઉત્પાદન સાથે સંકળાયેલા ખર્ચને આવરી લેવા માટે ખૂબ ઓછા છે. ડિરેક્ટોરેટ દલીલ કરે છે કે, ગુણવત્તા-આધારિત ચુકવણી સિસ્ટમ પર સ્વિચ કરવાથી આ સંઘર્ષને દૂર કરવામાં મદદ મળશે. તેણે કહ્યું કે, સિસ્ટમ માત્ર ખેડૂતોને જ ફાયદો કરશે નહીં પરંતુ વધુ કાર્યક્ષમ મિલિંગ પ્રક્રિયાઓને સુનિશ્ચિત કરીને સમગ્ર ખાંડ ઉદ્યોગને પણ બદલી નાખશે.
