ધર્મપુરી: જિલ્લામાં શેરડીના વધતા ભાવને કારણે ગોળના ઉત્પાદનને અસર થઈ છે. ઉત્પાદકોએ આ માટે વરસાદની અછત અને ઓછા ઉત્પાદનને જવાબદાર ગણાવ્યું છે. આવા 70 કુટીર ઉદ્યોગો 1,500 થી વધુ પરિવારોની આજીવિકા છે. જો કે શેરડીના વધતા ભાવ અને બજારમાં માંગના અભાવે આ વેપારને અસર થઈ છે.
ધર્મપુરી શેરડી અને ગોળ ઉત્પાદક સંઘ (DSJPA) ના ખજાનચી એસ ચિન્નાસ્વામીએ જણાવ્યું હતું કે આ વર્ષે વરસાદના અભાવે તમિલનાડુમાં શેરડીના ભાવમાં વધારો થયો છે. તે રૂ. 2,500 થી વધીને રૂ. 3,000 પ્રતિ ટન થયો છે ઉપરાંત, અમારે પરિવહન અને મજૂરી માટે આશરે રૂ. 1,500નો વધારાનો ચાર્જ ચૂકવવો પડે છે. શેરડીના ભાવમાં વધારો થયો છે, પરંતુ બજારમાં તેની કિંમત અને માંગમાં વધારો થયો નથી. એક ટન શેરડીમાંથી લગભગ 110 કિલો ગોળ બનાવવામાં આવે છે, જે આપણા માટે ઘણું મોટું નુકસાન છે. લેબર ચાર્જને ધ્યાનમાં લેતા, અમે ઉત્પાદનના યુનિટ દીઠ રૂ. 500 થી રૂ. 800નું નુકસાન સહન કરી રહ્યા છીએ.
ગોળ ઉત્પાદક પી કૃષ્ણમૂર્તિએ જણાવ્યું હતું કે, અમારી પાસે લગભગ 70 ગોળ મેન્યુફેક્ચરિંગ યુનિટ છે અને દરરોજ લગભગ 70-75 ટન ગોળનું ઉત્પાદન થાય છે. અમે સાલેમ, ઈરોડ, વેલ્લોર અને અન્ય વિસ્તારોમાં પણ ગોળ સપ્લાય કરીએ છીએ. આ ઉપરાંત માંગનો પણ અભાવ છે. દાયકાઓ પહેલા, લોકો પૂજા અને દિવાળી દરમિયાન ઘરે મીઠાઈ બનાવતા હતા અને ગોળ મુખ્ય ઘટક હતો. જો કે, હવે લોકો દુકાનોમાંથી જ મીઠાઈ ખરીદે છે અને તેથી માંગના અભાવે તેના ભાવમાં ઘટાડો થયો છે. જો વધુ લોકો ગોળનો વપરાશ કરે તો તેની માંગ વધશે અને તે કુટીર ઉદ્યોગો માટે મદદરૂપ સાબિત થશે.
અમારે નફો કરવા માટે લગભગ રૂ. 55 થી રૂ. 60 પ્રતિ કિલોની જરૂર છે,” આર દેવને જણાવ્યું હતું. કુશળ શ્રમની અછત પણ એક મુદ્દો છે. તેથી, વેતન પણ દર વર્ષે વધે છે. જો કે, અમે એવી પરિસ્થિતિમાં છીએ કે અમે ભાવ વધારી શકીએ નહીં અથવા વેપારીઓ ગોળ ખરીદશે નહીં. જો ત્યાં ખરીદદારો હોય, તો તે માત્ર અમને જ નહીં પરંતુ કામદારોના પરિવારોને પણ અસર કરે છે.
