नई दिल्ली : भारत में गन्ना पेराई सीजन ने गति पकड़ ली है, प्रमुख राज्यों में चीनी मिलों ने अपना परिचालन शुरू कर दिया है।इंडियन शुगर एंड बायो-एनर्जी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (ISMA) के अनुसार, चालू 2024-25 चीनी सीजन (SS) में 15 दिसंबर, 2024 तक चीनी उत्पादन 61.39 लाख टन (LMT) तक पहुंच गया, जबकि पिछले साल इसी तारीख को 74.05 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। इस साल चालू मिलों की संख्या 477 है, जबकि पिछले साल इसी तारीख को 496 मिलें शुरू थी।
विशेष रूप से, इस साल कर्नाटक में चीनी मिलें लगभग 7-12 दिन देरी से शुरू हुईं, जबकि एक अन्य प्रमुख राज्य महाराष्ट्र में मिलें पिछले साल की तुलना में 15-20 दिन देरी से शुरू हुईं। हालांकि, इन प्रमुख राज्यों में देरी से शुरू होने के बावजूद, चालू कारखानों की संख्या और संबंधित पेराई दर में तेजी से वृद्धि हो रही है। ISMA के अनुसार, यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस वर्ष चीनी का एथेनॉल में उपयोग पिछले वर्ष के लगभग 21.5 एलएमटी के मुकाबले लगभग 40 एलएमटी अधिक होने का अनुमान है।
नीचे दी गई तालिका में पिछले वर्ष की तुलना में इस वर्ष चीनी उत्पादन का राज्यवार विवरण दिया गया है:
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