नई दिल्ली : पिछले साल के सूखे और इस साल की अत्यधिक बारिश के कारण भारत में गन्ने की पैदावार घट रही है, जिससे देश का चीनी उत्पादन आठ साल में पहली बार खपत के स्तर से नीचे आ सकता है। बिज़नस स्टैंडर्ड में प्रकाशित खबर के अनुसार, किसानों और उद्योग के अधिकारियों ने सोमवार को यह जानकारी दी। दुनिया के दूसरे सबसे बड़े चीनी उत्पादक द्वारा उम्मीद से कम उत्पादन के कारण भारत द्वारा सितंबर 2025 में समाप्त होने वाले चालू सीजन में निर्यात की अनुमति देने की संभावना समाप्त हो सकती है, जिससे वैश्विक चीनी कीमतों को बढ़ावा मिलेगा।
महाराष्ट्र, कर्नाटक और उत्तर प्रदेश में देश के कुल चीनी उत्पादन का 80% से अधिक हिस्सा है, इन राज्यों में गन्ने की कम पैदावार के कारण व्यापार घरानों ने 2024-25 सीजन के लिए अपने उत्पादन अनुमानों को कम करने के लिए प्रेरित किया है। एक वैश्विक व्यापार घराने के भारत प्रमुख ने नाम न बताने की शर्त पर कहा कि, चीनी उत्पादन पिछले साल के 32 मिलियन टन से घटकर लगभग 27 मिलियन मीट्रिक टन और 29 मिलियन टन से अधिक की वार्षिक खपत से कम हो सकता है।
वेस्ट इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन के अध्यक्ष बी.बी. ठोंबरे ने रॉयटर्स को बताया कि, गर्मी के महीनों में, पानी की कमी के कारण गन्ने की फसल को लंबे समय तक तनाव का सामना करना पड़ा। जब मानसून का मौसम शुरू हुआ, तो अत्यधिक वर्षा हुई और धूप भी कम निकली, जिससे फसल की वृद्धि पर भी प्रतिकूल प्रभाव पड़ा। ठोंबरे ने कहा कि, प्रतिकूल मौसम ने प्रति हेक्टेयर गन्ने की पैदावार में 10 से 15 टन की कमी की। पश्चिमी राज्य महाराष्ट्र और पड़ोसी कर्नाटक, जो मिलकर भारत की लगभग आधी चीनी का उत्पादन करते हैं, में 2023 में औसत से कम वर्षा हुई, जिससे जलाशयों का स्तर नीचे चला गया।
महाराष्ट्र के सोलापुर में पांच एकड़ जमीन पर गन्ना उगाने वाले श्रीकांत इंगले कहते हैं, आमतौर पर, हम एक हेक्टेयर जमीन से 120 से 130 टन गन्ना काटते हैं, लेकिन इस साल हमारे सभी प्रयासों के बावजूद पैदावार 80 टन तक गिर गई है। उत्तर प्रदेश में सूखे का फसल पर कोई असर नहीं पड़ा, जो देश का सबसे बड़ा चीनी उत्पादक राज्य है। हालांकि, राज्य सरकार के एक वरिष्ठ अधिकारी ने बताया कि राज्य में लाल सड़न रोग से बागान प्रभावित हुए हैं, जिससे गन्ने की पैदावार कम हुई है। अधिकारी ने कहा, बीमारी के प्रसार को नियंत्रित करने के लिए हम किसानों को गन्ने की नई किस्में अपनाने की सलाह दे रहे हैं। व्यापार घराने के प्रमुख ने कहा कि, उत्पादन अनुमान में कमी से चालू सीजन में किसी भी निर्यात की संभावना समाप्त हो गई है। चीनी उद्योग 2 मिलियन टन निर्यात चाहता है, जबकि सरकार का कहना है कि अगर एथेनॉल की जरूरतें पूरी होने के बाद भी कोई अधिशेष बचता है, तो वह सीमित निर्यात की अनुमति दे सकती है।
