वाशिंगटन : अमेरिकन शुगर एलायंस के रॉब जोहानसन ने कहा कि, 2023-24 में चीनी उत्पादन रिकॉर्ड था। मांग में तेजी जारी है। लेकिन कृषि बिल उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण कारक बना हुआ है।चीनी उत्पादन के लिए यह एक बड़ा साल रहा है, लेकिन मांग में तेजी बनी हुई है। अमेरिकन शुगर एलायंस चुकंदर और गन्ना उत्पादकों, प्रोसेसर और रिफाइनर का राष्ट्रीय गठबंधन है।
अमेरिकी शुगर एलायंस के अर्थशास्त्र और नीति विश्लेषण के निदेशक रॉब जोहानसन ने नवंबर में मिसौरी के कैनसस सिटी में नेशनल एसोसिएशन ऑफ फार्म ब्रॉडकास्टिंग के वार्षिक सम्मेलन में बोलते हुए कहा कि, अमेरिकी कृषि विभाग ने विपणन वर्ष 2023-24 में चुकंदर और गन्ने की संयुक्त फसल लगभग 9.4 मिलियन शॉर्ट टन होने का अनुमान लगाया है – जो एक रिकॉर्ड है। यूएसडीए के नवंबर शुगर एंड स्वीटनर्स आउटलुक ने चुकंदर चीनी का उत्पादन 5.236 मिलियन शॉर्ट टन बताया।
उन्होंने कहा, हम अगले साल और इस आने वाले साल में भी एक और बेहतरीन फसल आने की उम्मीद कर रहे थे, जिसकी अभी कटाई हो रही है। शुगर एंड स्वीटनर्स आउटलुक ने 2024-25 में चुकंदर की फसल का अनुमान 32.7 टन प्रति एकड़ लगाया, जिसमें मिशिगन, मिनेसोटा और मोंटाना में उपज में कमी शामिल है, जो अन्य राज्यों में उच्च उत्पादन की भरपाई करती है। कुल चीनी के लिए परिणामी अनुमान 5.245 मिलियन शॉर्ट टन था। रिपोर्ट में 2023-24 के गन्ने की चीनी को 4.133 मिलियन शॉर्ट टन बताया गया है, जो रिकॉर्ड पर दूसरा उच्चतम स्तर है, जो केवल 2020-21 से पीछे है।
चुकंदर के साथ-साथ, अमेरिका में गन्ने के लिए भी स्थितियां अनुकूल रही हैं।जोहानसन ने कहा, गन्ना के मामले में, फ्लोरिडा में भी हमारा उत्पादन अच्छा रहा। लुइसियाना ने दो साल पहले अपने सूखे से उबरते हुए इस साल बहुत अच्छी फसल प्राप्त की, इसलिए लुइसियाना का उत्पादन बढ़ा। उन्होंने कहा, यू.एस. की चीनी की मांग लगभग 12.4 मिलियन टन है, और हम इसका लगभग 75% घरेलू स्तर पर उत्पादन कर रहे है।
