फिजी शुगर रिसर्च इंस्टीट्यूट के CEO प्रोफेसर सैंटियागो महिमैराजा के अनुसार, कई श्वसन संबंधी बीमारियों का गन्ने को जलाने से संबंध है।
फिजी ने चीनी उद्योग पर गन्ने के जलने के प्रभाव पर इस सप्ताह जारी एक अध्ययन में, डॉ महिमाराजा ने कहा कि इस गैर-स्वीकृत गतिविधि से मानव स्वास्थ्य काफी प्रभावित हुआ है।
उन्होंने कहा,गन्ने को जलाने से विशेष रूप से बच्चों में कई श्वसन संबंधी बीमारियां होती हैं।
इसलिए, गन्ने के किसानों से अनुरोध है कि वे खेत में गन्ना न जलाएं, क्योंकि यह मृदा और गन्ने के अलावा पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत नुकसानदायक है।
इस अध्ययन में, डॉ. महिमैराजा ने बताया है कि हर बार जब एक गन्ने के खेत को जलाते हैं, तो पास की समुदायों में जहरीले गैसों की अधिक मात्रा निकलती है।
गन्ने में 90 प्रतिशत से अधिक कार्बन मौजूद पाया गया, कचरा कार्बन डाइऑक्साइड के रूप में उत्सर्जित होता है जो एक प्रमुख ग्रीनहाउस गैस है। उसी तरह, गन्ने की ट्रैश में मौजूद अभाव में 90 प्रतिशत नाइट्रोजन, 25 प्रतिशत फास्फोरस, 50 प्रतिशत सल्फर, 20 प्रतिशत पोटैशियम को जलाने के दौरान नष्ट होने की संभावना होती है।
नाइट्रस ऑक्साइड, कार्बन मोनोऑक्साइड, मीथेन और अन्य हाइड्रोकार्बन गैस की महत्वपूर्ण मात्रा भी गन्ना जलाने के दौरान निकलती हैं।
अध्ययन में उन्होंने ने बताया है कि, वायुमंडल में इन गैसों के उत्सर्जन से वातावरण की रासायनिक संरचना बदल जाती है और पर्यावरण की गुणवत्ता भी प्रभावित होती है।”
स्वास्थ्य और पर्यावरण के प्रभावों के अलावा, डॉ. महिमैराजा ने कहा कि गन्ने की गुणवत्ता सबसे ज्यादा प्रभावित होती है।
उन्होंने कहा की, चीनी क्रिस्टल वास्तविक योग्यता से छोटा होगा और उसका आकार अनुरूप होगा। इस परिणामस्वरूप प्राप्त कम गुणवत्ता वाली चीनी को शुद्ध करना कठिन होता है।
