पुणे: वसंतदादा शुगर इंस्टिट्यूट (वीएसआई) द्वारा आयोजित तीसरे अंतरराष्ट्रीय चीनी सम्मेलन में बोलते हुए, नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज लिमिटेड के प्रबंध निदेशक प्रकाश नाइकनवरे ने कहा की, भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चीनी उत्पादक है, जो वैश्विक चीनी उत्पादन में 18% से अधिक का योगदान देता है। इसके अतिरिक्त, वैश्विक चीनी खपत में 16% से अधिक सेवन के साथ भारत चीनी का सबसे बड़ा उपभोक्ता भी है। ‘वीएसआई’ द्वारा आयोजित इस तीसरे अंतरराष्ट्रीय चीनी सम्मेलन का ‘चिनीमंडी’ मीडिया पार्टनर है।
प्रकाश नाइकनवरे ने कहा की, अंतर्राष्ट्रीय बाजार में भारत की अनुपस्थिति के परिणामस्वरूप वैश्विक स्तर पर चीनी की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। वर्तमान में, ब्राजील चालू सीजन में रिकॉर्ड चीनी उत्पादन और निर्यात के साथ भारत की अनुपस्थिति का फायदा उठा रहा है। भारत रणनीतिक रूप से निर्यात को प्राथमिकता देने के बजाय चीनी को एथेनॉल उत्पादन में लगाने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।
उन्होंने कहा, जब तक एथेनॉल की कीमत अधिक आकर्षक है, तब तक भारत विश्व चीनी बाजार में अनुपस्थित रहेगा। यह बदलाव ब्राजीलियाई मॉडल के अनुरूप है, जो चीनी निर्यात पर एथेनॉल उत्पादन को प्राथमिकता देता है। नाइकनवरे ने कहा, चीनी सीजन 2022-23 चीनी मिलों के लिए और अधिक लाभदायक होता, यदि एथेनॉल उत्पादन के बजाय और चीनी निर्यात करने का निर्णय लिया गया होता।
