સાઉ પાઉલો: બ્રાઝિલના મધ્ય-દક્ષિણ ક્ષેત્રમાં શેરડીના ઉત્પાદનની અછતને કારણે એપ્રિલમાં શરૂ થયેલી 2021-22 સીઝનમાં 3 મિલિયન ટન ખાંડના ઘટાડાની 26.5 મિલિયન ટન ખાંડની નિકાસ થવાની ધારણા છે. કૃષિ વિશ્લેષક એગ્રોકોન્સલ્ટ મુજબ, કેન્દ્ર-દક્ષિણમાં ખાંડનું ઉત્પાદન 2021-22માં ઘટીને 35.8 મિલિયન ટન થવાની ધારણા છે, જે અગાઉના સિઝનમાં 38.4 મિલિયન ટન હતી.
શુષ્ક અને સામાન્ય વાતાવરણને કારણે કુલ શેરડીનું પિલાણ 3.3% ઘટીને 585 મિલિયન ટન થવાની ધારણા છે. બ્રાઝિલના મધ્ય પ્રદેશોમાં સરેરાશથી ઓછો વરસાદ થયો છે. ઓછા વરસાદને લીધે ક્રશિંગ સીઝન શરૂ થવામાં પણ વિલંબ થયો છે, મોટાભાગની મિલોએ છોડને વધુ ઉગાડવામાં અને પાછળથી ક્રશ કરવા માટે વધુ સમય આપવાનો નિર્ણય લીધો છે. આ વર્ષે શેરડીમાં ખાંડનું પ્રમાણ ટન દીઠ 142.4 કિલો થવાની ધારણા છે, જે 2020-21માં ટન પ્રતિ શેર ટન પ્રતિ 146.4 કિલોથી વધારે છે.
