पुणे : चीनी और एथेनॉल कंसल्टेंसी Datagro ने कहा कि, गन्ने की फसल की कम आपूर्ति के बावजूद ब्राजील (Brazil Centre-South) के शीर्ष उत्पादक क्षेत्र से चीनी उत्पादन 2024-25 सीजन में रिकॉर्ड 43.1 मिलियन मीट्रिक टन तक बढ़ सकता है। वसंतदादा शुगर इंस्टिट्यूट (वीएसआई) द्वारा आयोजित तीसरे अंतरराष्ट्रीय चीनी सम्मेलन में बोलते हुए डेटाग्रो के निदेशक गुइलहर्मे नास्तारी ने बताया कि, ब्राजील के मुख्य केंद्र-दक्षिण क्षेत्र से चीनी उत्पादन बढ़ने की संभावना है, क्योंकि मिलों ने चीनी उत्पादन को प्राथमिकता देने की योजना बनाई है। ‘वीएसआई’ द्वारा आयोजित तीसरे अंतरराष्ट्रीय चीनी सम्मेलन का ‘चिनीमंडी’ मीडिया पार्टनर है।
उन्होंने कहा, उच्च चीनी उत्पादन से दुनिया के सबसे बड़े उत्पादक को अन्य शीर्ष दो उत्पादकों – भारत और थाईलैंड से आपूर्ति में कमी को पूरा करने में मदद मिलेगी। इससे वैश्विक चीनी कीमतों SBc1 में बढ़त पर अंकुश लग सकता है। उन्होंने कहा, भारत का चीनी उत्पादन सात वर्षों में पहली बार खपत से कम रहने वाला है, और कम बुआई भारत को अगले वर्ष आयात करने के लिए मजबूर कर सकती है। थाईलैंड में 2023-24 उत्पादन वर्ष में 8-8.5 मिलियन मीट्रिक टन चीनी का उत्पादन होने की उम्मीद है, जो पिछले सीज़न से लगभग 25% कम है।
नास्तारी ने कहा कि, ब्राजील के केंद्र-दक्षिण क्षेत्र में गन्ने की पेराई 2024-25 (अप्रैल-मार्च) सीजन में 620 मिलियन मीट्रिक टन तक गिर सकती है, जो 2023-24 में अनुमानित रिकॉर्ड 649.25 मिलियन मीट्रिक टन से कम है। लेकिन मिलों द्वारा एथेनॉल की तुलना में अधिक गन्ने को चीनी में बदलने की उम्मीद है, जिससे मिलों को 2024-25 में रिकॉर्ड 43.1 मिलियन मीट्रिक टन चीनी का उत्पादन करने में मदद मिलेगी।उन्होंने कहा, ब्राजील के केंद्र-दक्षिण क्षेत्र से चीनी उत्पादन 2023-24 में 42.23 मिलियन मीट्रिक टन के सर्वकालिक उच्च स्तर पर होने की उम्मीद है।
नास्तारी ने कहा, चीनी की कीमतों में हालिया सुधार के बावजूद, चीनी अभी भी एथेनॉल की तुलना में बेहतर रिटर्न देता है, और यही कारण है कि डेटाग्रो को उम्मीद है कि 2024-25 गन्ने की फसल का 52.4% चीनी के लिए जाएगा, जो 2023-24 में 49% से अधिक है।
