चंडीगढ़: ‘लोहड़ी ’ के मौके पर पंजाब के सहकारिता मंत्री एस. सुखजिंदर सिंह रंधावा ने पंजाब भवन में गुड़ (Jaggery) और’ चीनी (Sugar) की 3 किस्में लॉन्च कीं। बुद्धवाल सहकारी चीनी मिल ने ‘फ़तेह’ (FATEH) ब्रांड नाम के तहत उच्च गुणवत्ता वाले गुड और चीनी का उत्पादन शुरू किया है।
एस. रंधावा ने इस अवसर पर अपने संबोधन में कहा कि, बुद्धवाल मिल ने ‘देसी गुड’, ‘हल्दी गुड’ और ‘मसाला गुड’ का निर्माण शुरू कर दिया है। उन्होंने यह भी कहा कि, सहकारी चीनी मिलों की आय बढ़ाने के लिए ब्राउन शुगर, रिफाइंड शुगर जैसे विभिन्न प्रकार के मूल्यवान उत्पादों का उत्पादन भी शुरू किया जा रहा है। इसके अलावा, पंजाब और आसपास के राज्यों के बाजारों में ‘गुड’ और चीनी की विपणन क्षमता का परीक्षण किया जाएगा। अधिक जानकारी देते हुए, मंत्री ने कहा कि, अगले वर्ष से, उच्च गुणवत्ता वाले गुड और चीनी का निर्यात अमेरिका, कनाडा और खाड़ी देशों को भी किया जाएगा। इसके अलावा, गुरदासपुर, बटाला और अजनाला की सहकारी मिलों में को-जनरेशन, इथेनॉल और बीआईओ-सीएनजी परियोजनाओं की स्थापना के लिए एक योजना बनाई गई है। एक गन्ना अनुसंधान संस्थान भी स्थापित किया जाएगा, जिसके संशोधन से गन्ना किसानों को उनकी प्रति हेक्टेयर उपज बढ़ाने में मदद होगी। इस अवसर पर अध्यक्ष अमरीक सिंह अलीवाल, अतिरिक्त मुख्य सचिव सहयोग श्रीमती मित्तल बरूआ, रजिस्ट्रार सहकारी समितियाँ विकास गर्ग, एमडी मिल्कफैड कमलदीप सिंह संघा, उप मुख्य अभियंता कंवलजीत सिंह उपस्थित थेl
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