આ વર્ષે ખાંડનું ઉત્પાદનમાં સારો વધારો થયો છે.15ફેબ્રુઆરી, 2019 સુધીમાં 507 ખાંડ મિલોએ 219.30 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જે ગયા વર્ષના સમાન તારીખે 494 મિલો દ્વારા ઉત્પાદિત 203.55 લાખ ટનની સરખામણીમાં છે એટલે કે 7.4% ની વૃદ્ધિ થઇ હોવાનું ઇન્ડિયન સુગર મિલ એસોસિયેશને જણાવ્યું છે .આ વર્ષે ઉચ્ચ ઉત્પાદનનું મુખ્ય કારણ એ છે કે મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટકની ખાંડ મિલોએ આ વર્ષની શરૂઆતમાં તેમની ક્રશિંગ સીઝન શરૂ કરી દીધી હતી.
મહારાષ્ટ્રમાં, 15 મી ફેબ્રુઆરી, 2019 સુધીમાં ખાંડનું ઉત્પાદન 82.98 લાખ ટન હતું, જે ગત વર્ષના સમાન સમયગાળાની 74.74 લાખ ટનની તુલનામાંઘણું વધારે છે. વર્તમાન સમયની વાત કરીએ તો 6 મિલોએ રાજ્યમાં તેમના ક્રશ કામગીરી બંધ કરી દીધી છે જ્યારે 187 ખાંડ મિલો કાર્યરત છે, જે અગાઉના વર્ષમાં 183 મિલો ચાલુ હતી.
યુપીમાં, 117 ખાંડ મિલો કામગીરીમાં છે અને તેઓએ 15 ફેબ્રુઆરી 2019 સુધીમાં 63.93 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જ્યારે ગયા વર્ષના સમાન તારીખે 119 મિલો દ્વારા ઉત્પાદિત 64.54 લાખ ટન હતું . છેલ્લા સીઝન દરમિયાન અત્યાર સુધીમાં જે સિદ્ધિ પ્રાપ્ત થઈ તે કરતાં આ સિઝનમાં પ્રાપ્ત થયેલ ખાંડની વસૂલાત આશરે 0.77% વધુ છે, પરંતુ હેક્ટર દીઠ ઉપજ પાછલા વર્ષ કરતાં ઓછો છે, જેના કારણે યુપીમાં કુલ ઉત્પાદન છેલ્લા વર્ષ કરતાં ઓછું હશે.
કર્ણાટકના કિસ્સામાં, 15 મી ફેબ્રુઆરી, 2019 સુધીમાં મિલોએ 38.74 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે, 10 મિલોએ રાજ્યમાં કામગીરી બંધ કરી દીધી છે જ્યારે 57 મિલો કાર્યરત છે. ગયા વર્ષે સમાન સમયગાળા દરમિયાન, 52 મિલોએ 30.73 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
તમિલનાડુના કિસ્સામાં, 33 ખાંડ મિલો કામગીરીમાં છે અને 3.50 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે, જ્યારે તે સંબંધિત તારીખે એસએસ 2017-18 માં 28 ખાંડ મિલો દ્વારા ઉત્પાદિત 2.90 લાખ ટનની તુલનામાં છે. એટલે કે તામિલનાડુમાં ઉત્પાદન વધ્યું છે.
ગુજરાતે 15 ફેબ્રુઆરી 2019 સુધીમાં 7.78 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે અને 16 ખાંડ મિલો કામગીરીમાં છે. ગયા વર્ષે, 17 ખાંડ મિલો કામગીરીમાં હતી અને તેઓએ સમાન તારીખે 7.25 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
આંધ્રપ્રદેશ અને તેલંગણામાં, 24 ખાંડ મિલોએ 15 ફેબ્રુઆરી, 2019 ના રોજ 4.50 લાખ ટનનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જ્યારે પાછલા સીઝનની સમાન તારીખે 23 ખાંડ મિલો દ્વારા ઉત્પાદિત 4.60 લાખ ટનનું ઉત્પાદન થયું હતું.
બિહાર, ઉત્તરાખંડ, પંજાબ, હરિયાણા અને મધ્યપ્રદેશ અને છત્તીસગઢમાં, ફેબ્રુઆરી 15, 2019 સુધીમાં 4.90 લાખ ટન, 2.15 લાખ ટન, 3.75 લાખ ટન, 3.60 લાખ ટન અને 3.20 લાખ ટનના ઉત્પાદનમાં અનુક્રમે ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે.
સરકારે ખાંડની ન્યૂનતમ વેચાણ કિંમત રૂ. 29 પ્રતિ કિલોથી રૂ. 31 પ્રતિ કિલો કરી છે, જે ખાંડ મિલો માટે વધારાની આવક ઉત્પન્ન કરશે અને તેમને શેરડી પેટના ભાવોની ચુકવણીમાં મદદ કરશે.
