चेन्नई: पशु और पोल्ट्री आहार में डिस्टिलर के सूखे अनाज के साथ घुलनशील पदार्थ (DDGS) के अनियंत्रित उपयोग पर गंभीर चिंता जताते हुए, राज्य भर के किसानों और पशु चिकित्सा विशेषज्ञों ने केंद्र सरकार से वैज्ञानिक सत्यापन द्वारा समर्थित विनियामक निरीक्षण लाने का आह्वान किया है। तमिलनाडु पशु चिकित्सा स्नातक संघ (TNVGF) ने मांग की है कि, व्यापक उपयोग के लिए अनुमति देने से पहले डीडीजीएस (एथेनॉल उत्पादन का एक उप-उत्पाद) के पोषक मूल्य, पाचन क्षमता और सुरक्षा पर व्यापक अध्ययन किए जाएं। भारत में एथेनॉल उत्पादन बढ़ने के साथ, डीडीजीएस (विशेष रूप से मक्का आधारित डीडीजीएस) की उपलब्धता में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। सोयाबीन भोजन जैसे पारंपरिक तेल भोजन की तुलना में लगभग 50 प्रतिशत कम कीमत पर, डीडीजीएस को पशुधन फ़ीड में एक लागत प्रभावी विकल्प माना जा रहा है। हालांकि, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि कठोर गुणवत्ता जांच के बिना, इसे शामिल करने से लाभ की बजाय नुकसान हो सकता है।
डीटी नेक्स्ट से बात करते हुए, TNVGF समन्वयक और पोल्ट्री पोषण विशेषज्ञ एम बालाजी ने कहा, हालांकि डीडीजीएस में फ़ीड घटक के रूप में क्षमता है, लेकिन इसे शामिल करने के लिए भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) और भारतीय पशुपालन विभाग जैसे निकायों द्वारा किए गए कठोर अध्ययनों का समर्थन होना चाहिए। इसकी पोषण संरचना में परिवर्तनशीलता, संदूषण के जोखिमों के साथ मिलकर गंभीर खतरे की घंटी बजाती है।महासंघ ने भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) से फ़ीड फॉर्मूलेशन में उपयोग किए जाने वाले मकई-आधारित डीडीजीएस के लिए विशिष्ट गुणवत्ता मानक तैयार करने का आग्रह किया है। इसने यह भी मांग की है कि, डीडीजीएस में आम तौर पर पाए जाने वाले भौतिक, रासायनिक और जैविक खतरों के लिए महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु (सीसीपी) और अधिकतम अवशेष सीमा (एमआरएल) स्थापित किए जाएं।
ऑल इंडिया डिस्टिलर्स एसोसिएशन (एआईडीए) द्वारा डीडीजीएस को शामिल करने को बढ़ावा देने के प्रयासों के बावजूद – मवेशियों के लिए 10 प्रतिशत, लेयर्स के लिए 5-7 प्रतिशत और बॉयलर के लिए 2-5 प्रतिशत जैसे उपयोग स्तरों का हवाला देते हुए – किसान सतर्क हैं। बालाजी ने बताया, भारतीय संदर्भ में, मक्का एथेनॉल उत्पादन के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला मुख्य अनाज है। इससे डीडीजीएस को मायकोटॉक्सिन संदूषण, विशेष रूप से एफ़्लैटॉक्सिन के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है। प्रसंस्करण के दौरान, ये विषाक्त पदार्थ विघटित नहीं होते हैं और इसके बजाय केंद्रित हो जाते हैं, जिससे उप-उत्पाद संभावित रूप से खतरनाक हो जाता है।
उन्होंने यह भी बताया कि, डीडीजीएस की पोषक प्रोफ़ाइल पौधे से पौधे में काफी भिन्न होती है।असंगत प्रोटीन स्तर, उच्च फाइबर सामग्री, अपर्याप्त अमीनो एसिड उपलब्धता और वसा के उच्च आयोडीन मान जैसे मुद्दे पशु स्वास्थ्य, आंत के प्रदर्शन और फ़ीड के शेल्फ जीवन को प्रभावित कर सकते हैं। इसके अलावा, अनुचित स्वच्छता और घटिया उत्पादन प्रथाएँ डीडीजीएस को जीवाणु संदूषण (जिसमें ई कोलाई, साल्मोनेला और एंटीबायोटिक अवशेष शामिल हैं) और पर्यावरणीय खतरों जैसे खाद झाग, मीथेन और अमोनिया उत्सर्जन के लिए उजागर करती है। यह देखते हुए कि, भारत का पशु चारा बाजार 2032 तक $ 2.2 बिलियन को छूने का अनुमान है, हितधारकों का कहना है कि केंद्र के लिए विज्ञान समर्थित नियामक ढांचा पेश करने का समय आ गया है जो फ़ीड सुरक्षा और उद्योग विकास दोनों को सुनिश्चित करता है।
