भारतीय साखर उद्योग 1 ऑक्टोबरपासून सुरू होणाऱ्या 2024-25 गळीत हंगामाची तयारी करत असताना, तो एका निर्णायक टप्प्यावर उभा आहे. भारताच्या कृषी अर्थव्यवस्थेचा आधारस्तंभ असलेला उद्योग बाजारातील चढउतार, विकसित होत असलेली सरकारी धोरणे आदीचा सामना करीत आहे. या लेखातून हवामानातील परिवर्तनशीलता आणि पाण्याच्या कमतरतेपासून जागतिक बाजारपेठेतील अस्थिरता आणि नियामक बदलांपर्यंतच्या बहुआयामी आव्हानांचा शोध घेण्याचा प्रयत्न केला आहे. त्याचबरोबर तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीच्या संभाव्यतेवर प्रकाश टाकून, जैवइंधनामध्ये वैविध्य आणण्यासाठी नाविन्यपूर्ण मार्गांवर प्रकाश टाकण्याचा प्रयत्न केला आहे.
झोननिहाय नैसर्गिक परिस्थिती: भारतातील उसाच्या लागवडीला विविध झोनमधील विविध हवामान आणि मातीच्या परिस्थितीचा फायदा होतो.
1) उत्तर विभाग-
राज्ये: उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, बिहार
हवामान: गरम उन्हाळा आणि थंड हिवाळा. आदर्श तापमान 21°C ते 27°C
पर्जन्यमान: वार्षिक 75-150 सेमी.
माती: नायट्रोजन, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस समृद्ध चिकणमाती.
आव्हाने: हिवाळ्यात दंव हानीकारक ठरू शकते, त्यामुळे वेळेवर कापणी करणे महत्त्वाचे आहे.
2) मध्य विभाग-
राज्ये: महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, गुजरात
हवामान: तापमानातील लक्षणीय फरकांसह उष्ण आणि कोरडे.
पर्जन्यमान: वार्षिक 50-100 सेमी, सिंचनाद्वारे पूरक.
माती: काळी कापूस माती आणि चिकणमाती.
आव्हाने: पाण्याची टंचाई आणि कार्यक्षम सिंचन पद्धतींची गरज.
3) दक्षिण विभाग-
राज्ये: तामिळनाडू, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश
हवामान: वर्षभर उबदार आणि दमट.
पाऊस: 75-150 सेमी वार्षिक, पावसाळी आणि मान्सून नंतरच्या दोन्ही सरी.
माती: लाल चिकणमाती माती आणि लॅटराइट्स.
आव्हाने: कोरड्या कालावधीत पाण्याचे व्यवस्थापन करणे आणि जमिनीची सुपीकता सुनिश्चित करणे12.
4) पूर्व विभाग-
राज्ये: पश्चिम बंगाल, ओडिशा, आसाम
हवामान: दमट आणि उष्णकटिबंधीय आणि जास्त पाऊस.
पर्जन्यमान: वार्षिक 150-200 सेमी.
माती: सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध गाळयुक्त माती.
आव्हाने: अतिवृष्टीमुळे पाणी साचू शकते आणि साखरेचे प्रमाण कमी होऊ शकते12.
5) पश्चिम विभाग-
राज्ये: राजस्थान, गुजरात (अंशत:)
हवामान: उष्ण उन्हाळ्यासह शुष्क ते अर्ध-शुष्क.
पर्जन्यमान: वार्षिक 50 सेमी पेक्षा कमी, सिंचनावर जास्त अवलंबून.
माती: वालुकामय चिकणमाती आणि गाळाची माती.
आव्हाने: अति तापमान आणि पाण्याची टंचाई.
झोननिहाय ऊस पिकाची सद्यस्थिती:
1) उत्तर विभाग –
राज्ये: उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, बिहार
स्थिती: मान्सूनच्या अनुकूल पावसामुळे या प्रदेशात उसाचे पीक चांगले येत आहे. तथापि, हंगाम जसजसा पुढे जाईल तसतसे संभाव्य दंव हानीची शक्यता आहे.
2) मध्य विभाग-
राज्ये: महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, गुजरात
स्थिती : महाराष्ट्र आणि कर्नाटकमध्ये वेळेवर झालेल्या पावसामुळे जलसाठ्यांची पातळी सुधारली आहे. ज्यामुळे उत्पादनात वाढ होण्याची अपेक्षा आहे. तथापि, या अर्ध-शुष्क प्रदेशात पाणी व्यवस्थापन महत्त्वाचे आहे.
3) दक्षिण विभाग-
राज्ये: तामिळनाडू, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश
स्थिती: पुरेसा पाऊस आणि सिंचनाच्या सहाय्याने पीक चांगल्या स्थितीत आहे. विशेषत: तामिळनाडूला सातत्यपूर्ण मान्सूनचा फायदा झाला आहे.
4) पूर्व विभाग-
राज्ये: पश्चिम बंगाल, ओडिशा, आसाम
स्थिती :उच्च पावसामुळे सामान्यतः फायदेशीर ठरले आहे, परंतु काही भागात जास्त आर्द्रतेमुळे पाणी साचण्याची आणि त्याचा पिकांवर परिणाम होण्याची चिंता निर्माण झाली आहे.
5) पश्चिम विभाग-
राज्ये: राजस्थान, गुजरात (अंशत:)
स्थिती: हा प्रदेश सिंचनावर मोठ्या प्रमाणात अवलंबून आहे. पीक स्थिर आहे, पण पाण्याची टंचाई हे कायम आव्हान आहे.
एकंदरीत, 2024-25 हंगामात अनुकूल मान्सून परिस्थितीमुळे अपेक्षित सुधारित उत्पादनासह, बहुतांश प्रदेशांमध्ये ऊसाचे मजबूत उत्पादन अपेक्षित आहे.
झोननिहाय कीड संसर्गाची सद्यस्थिती : कीटक व्यवस्थापन हा सर्व झोनमध्ये ऊस लागवडीचा एक महत्त्वाचा पैलू आहे. शेतकऱ्यांना पिकांचे नुकसान कमी करण्यासाठी जैविक नियंत्रणे, रासायनिक उपचार आणि नियमित शेत निरीक्षणासह एकात्मिक कीड व्यवस्थापन पद्धती अवलंबण्यास प्रोत्साहित केले जाते.
1) उत्तर विभाग-
सामान्य कीड: बोंड, रूट बोअरर आणि पांढरी गळ.
सद्यस्थिती:टॉप बोअरर्स आणि रूट बोअरर्सच्या मध्यम प्रादुर्भावाच्या बातम्या आल्या आहेत. शेतकऱ्यांना त्यांच्या शेताचे बारकाईने निरीक्षण करण्याचा आणि एकात्मिक कीड व्यवस्थापन पद्धतींचा अवलंब करण्याचा सल्ला दिला जातो.
2) मध्य विभाग-
सामान्य कीटक: लोकरी ऍफिड, स्टेम बोअरर आणि पायरिला.
सद्यस्थिती: काही भागात लोकरी ऍफिडचा प्रादुर्भाव दिसून आला आहे, परंतु वेळीच हस्तक्षेप केल्याने परिस्थिती नियंत्रणात राहिली आहे. स्टेम बोअररची उपस्थिती देखील लक्षात घेतली जाते परंतु नियमित निरीक्षणाने व्यवस्थापित करता येते.
3) दक्षिण विभाग-
सामान्य कीटक: इंटरनोड बोअरर, लवकर शूट बोअरर आणि स्केल कीटक
सद्यस्थिती: इंटरनोड बोअरर ही या प्रदेशातील एक महत्त्वाची चिंता आहे. काही शेतात उच्च प्रादुर्भाव पातळीचा अनुभव येत आहे. कीटकांचे व्यवस्थापन करण्यासाठी शेतकरी जैविक नियंत्रण पद्धती आणि कीटकनाशके वापरत आहेत.
4) पूर्व विभाग-
सामान्य कीड: उसाचे वरचे बोअर, रूट बोअरर आणि लोकरी ऍफिड.
सद्यस्थिती: टॉप बोअरर आणि वूली ऍफिड प्रचलित आहेत, विशेषतः पश्चिम बंगालमध्ये. या किडींच्या नियंत्रणासाठी एकात्मिक कीड व्यवस्थापन धोरणाची शिफारस करण्यात येत आहे.
5) पश्चिम विभाग-
सामान्य कीटक: पांढरे ग्रब, दीमक आणि स्टेम बोअरर्स.
सद्यस्थिती: पांढऱ्या ग्रबच्या प्रादुर्भावाची नोंद झाली आहे, विशेषतः बागायती भागात. शेतकऱ्यांना जमिनीची प्रक्रिया वापरण्याचा आणि प्रभाव कमी करण्यासाठी शेतातील स्वच्छता राखण्याचा सल्ला दिला जातो.
आगामी गाळप हंगाम 2024-25 ची स्थिती – 2024-2025 साखर हंगाम वाढीव उत्पादन प्रोत्साहन, वाढता देशांतर्गत वापर आणि अनुकूल निर्यात परिस्थितीसह आशादायक दिसत आहे. तथापि, संसाधनांचे काळजीपूर्वक व्यवस्थापन करणे आणि शाश्वत पद्धतींचे पालन करणे ही पुढील आव्हाने आणि संधींवर नेव्हिगेट करण्यासाठी आवश्यक असेल.
1. उसाची उपलब्धता-
वाढीव एफआरपी: उसाची रास्त आणि मोबदला किंमत (एफआरपी) ₹3150 वरून ₹3400 प्रति टन करण्यात आली आहे. या दरवाढीमुळे शेतकऱ्यांना अधिक ऊस लागवडीसाठी प्रोत्साहन मिळेल. त्यामुळे त्याची उपलब्धता वाढेल.
2. घरगुती साखरेचा वापर- देशांतर्गत साखरेचा वापर 290 लाख मेट्रिक टन (MT) पर्यंत पोहोचला आहे. मागणीतील या वाढीमुळे गरजा पूर्ण करण्यासाठी कार्यक्षम उत्पादन आणि वितरण आवश्यक असेल.
3. किमान आधारभूत किंमत (MSP) आणि इथेनॉल किंमती-
एमएसपी वाढीचे प्रस्ताव: साखरेचा एमएसपी वाढविण्याबाबत सतत चर्चा सुरू आहे. एमएसपी वाढविल्यास बाजार स्थिर राहण्यास आणि उत्पादकांना योग्य परतावा मिळण्यास मदत होईल.
इथेनॉलच्या किमती : इथेनॉलच्या किमती वाढवण्याचा प्रस्तावही विचाराधीन आहे. यामुळे इथेनॉल मिश्रण कार्यक्रमाला चालना मिळू शकते. ज्यामुळे साखर कारखान्यांना पर्यायी महसूल मिळू शकेल.
4. साखर निर्यात- जागतिक साखरेच्या किमती उच्च राहिल्याने, साखर निर्यातीसाठी अनुकूल परिस्थिती आहे. हे देशांतर्गत पुरवठा आणि मागणी संतुलित करण्यास आणि साखर कारखान्यांचे आर्थिक आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकते.
5. इथेनॉल मिश्रण – पेट्रोलमध्ये सध्याच्या 20% मिश्रणाव्यतिरिक्त, डिझेलमध्ये 5% इथेनॉल मिश्रित करण्याचा सरकार विचार करत आहे. या उपक्रमाचा उद्देश जीवाश्म इंधनावरील अवलंबित्व कमी करणे आणि स्वच्छ ऊर्जा स्त्रोतांना प्रोत्साहन देणे आहे.
6. पर्यावरणविषयक विचार- पर्यावरणावरील परिणाम कमी करण्यासाठी आणि ऊस शेतीची दीर्घकालीन व्यवहार्यता सुनिश्चित करण्यासाठी शाश्वत कृषी पद्धतींवर भर देणे आणि पाण्याचा कार्यक्षम वापर करणे महत्त्वाचे ठरेल.
7. जागतिक साखर उत्पादन– 2024-2025 साठी जागतिक साखर उत्पादन 180.3 दशलक्ष टन अंदाजांसह, मागील हंगामाच्या तुलनेत किंचित कमी अपेक्षित आहे. असे असूनही, जागतिक वापर मजबूत आहे.
8. मार्केट डायनॅमिक्स- साखरेचा देशांतर्गत वापर, संभाव्य MSP वाढ आणि मजबूत निर्यात संधी यांचे संयोजन साखरेच्या किमती स्थिर ठेवण्याची शक्यता आहे. इथेनॉल मिश्रण आणि समर्थन किमतींवरील सरकारची धोरणे बाजारातील गतिशीलता घडवण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतील.
साखर हंगाम 2024-25 पूर्वीची मुख्य आव्हाने – भारतीय साखर उद्योगाला अनेक आव्हानांचा सामना करावा लागतो ज्यामुळे त्याची कार्यक्षमता, नफा आणि टिकाव यावर परिणाम होतो. साखर हंगाम 2024-25 ची खात्री करण्यासाठी येथे काही प्रमुख समस्या आहेत.
1. FRP आणि MSP दुरावा -रास्त आणि मोबदला किंमत (FRP) ही साखर कारखान्यांनी ऊस उत्पादक शेतकऱ्यांना द्यावी लागणारी किमान किंमत आहे. ते केंद्र सरकार ठरवते. किमान आधारभूत किंमत (MSP) ही साखरेची किमान विक्री किंमत आहे ज्यावर साखर कारखान्यांनी त्यांची साखर देशांतर्गत बाजारात विकली आहे. साखर हंगामासाठी घोषित केलेली FRP ₹ 3400 प्रति टन आहे जी MSP ₹ 3100 प्रति क्विंटल पेक्षा खूप जास्त आहे, ज्यामुळे साखर कारखानदारांना आर्थिक ताण येतो. कारण त्यांना खर्च भरून काढण्यासाठी आणि नफा राखण्यासाठी संघर्ष करावा लागतो. गाळप सुरू होण्यापूर्वी साखरेच्या एमएसपीमध्ये सुधारणा न केल्यास साखर कारखान्यांना एफआरपी वेळेत देणे कठीण होईल.
2. किफायतशीर इथेनॉल किंमती– सरकार जीवाश्म इंधनावरील अवलंबित्व कमी करण्यासाठी पेट्रोलमध्ये इथेनॉल मिश्रणाला प्रोत्साहन देते. इथेनॉल खरेदीसाठी निश्चित केलेल्या किंमती काही वेळा उत्पादन खर्च भरून काढत नाहीत, ज्यामुळे साखर कारखान्यांना इथेनॉल उत्पादनासाठी ऊस वळवणे कमी आकर्षक होते. या किमती उसाची एफआरपी आणि साखरेच्या एमएसपीशी जोडणे आवश्यक आहे.
3. कापणी आणि वाहतूक मजुरांची उपलब्धता- ऊस तोडणी आणि वाहतूक करण्यासाठी कुशल मजुरांची लक्षणीय कमतरता आहे. यामुळे काढणीला विलंब होतो, वाढीव खर्च होतो आणि विलंब प्रक्रियेमुळे साखर सामग्रीचे संभाव्य नुकसान होते.
4. कापणी यंत्रांची उपलब्धता– कापणी यंत्राच्या वापरामुळे मजुरांची कमतरता कमी होऊ शकते. या यंत्रांची उच्च किंमत आणि मर्यादित उपलब्धता यामुळे अनेक साखर कारखान्यांना यांत्रिक कापणीचा अवलंब करणे कठीण होते.
5. साखर यादी वाहून नेण्याची किंमत– न विकल्या गेलेल्या साखर साठ्याच्या उच्च पातळीमुळे वहन खर्च वाढतो. हे साखर कारखान्यांच्या आर्थिक आरोग्यावर परिणाम करते.
6. निर्यातीवर बंदी – देशांतर्गत किमती नियंत्रित ठेवण्यासाठी साखर निर्यातीवर ठराविक काळाने बंदी किंवा निर्बंध. या निर्बंधांमुळे साखर कारखान्यांचे अतिरिक्त साठा आणि आर्थिक नुकसान होऊ शकते.
7. कर्जाची पुनर्रचना- अनेक साखर कारखानदार कर्जाच्या उच्च पातळीमुळे आर्थिक तणावाखाली आहेत. साखर कारखान्यांना सुरळीत कामकाजासाठी कर्जाची पुनर्रचना करणे आणि खेळते भांडवल कर्जाची उपलब्धता सुनिश्चित करणे महत्त्वाचे आहे.
8. दीर्घकालीन सुसंगत सरकारी धोरणे- सरकारी धोरणांमध्ये वारंवार होणारे बदल अनिश्चितता निर्माण करतात. गुंतवणूक आणि वाढीसाठी स्थिर वातावरण प्रदान करण्यासाठी सातत्यपूर्ण आणि दीर्घकालीन धोरणे आवश्यक आहेत.
9. साखर (नियंत्रण) आदेश 1966 मध्ये सुधारणा- साखर उद्योगाच्या सूचनांचा विचार न करता दुरुस्तीचा नवीन प्रस्तावित मसुदा अंतिम झाल्यास, ऑपरेशनल, वाढता खर्च, कायदेशीर विसंगती इत्यादी विविध प्रकारच्या समस्या उद्भवतील.
10. इतर आव्हाने- अप्रत्याशित हवामानाचा उसाच्या उत्पादनावर आणि गुणवत्तेवर परिणाम होतो. जलस्रोतांचा कार्यक्षम वापर करणे महत्त्वाचे आहे. पर्यावरणावरील प्रभाव कमी करण्यासाठी शाश्वत कृषी पद्धतींचा अवलंब करणे.
या आव्हानांना तोंड देण्यासाठी भारतीय साखर उद्योगाची दीर्घकालीन व्यवहार्यता आणि वाढ सुनिश्चित करण्यासाठी सरकार, उद्योगातील भागधारक आणि शेतकरी यांच्याकडून एकत्रित प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.
भविष्यातील संभावना- विविध सरकारी उपक्रम आणि बाजारातील गतिशीलता यामुळे भारतीय साखर उद्योग लक्षणीय वाढ आणि परिवर्तनासाठी सज्ज आहे. भविष्यातील संभाव्यतेचा तपशीलवार दृष्टीकोन येथे आहे.
1. इथेनॉल मिश्रण आणि जैवइंधन-
जास्तीत जास्त इथेनॉल मिश्रण: पेट्रोल (20%) आणि डिझेल (5%) मध्ये जास्तीत जास्त इथेनॉल मिश्रणाकडे सरकारचा प्रयत्न हा गेम चेंजर आहे. हा उपक्रम केवळ जीवाश्म इंधनावरील अवलंबित्व कमी करत नाही तर साखर कारखान्यांसाठी एक फायदेशीर पर्यायी महसूल प्रवाह देखील प्रदान करतो.
अनुदानित निधी:नवीन सहकार मंत्रालयाची स्थापना आणि नॅशनल कोऑपरेटिव्ह डेव्हलपमेंट कॉर्पोरेशन (NCDC) कडून सॉफ्ट लोनसाठी मिळणारे समर्थन यामुळे नवीन इथेनॉल, बायो-सीएनजी, सीबीजी आणि ग्रीन हायड्रोजन प्लांट्सची स्थापना करणे सुलभ होईल.
2. ऑटोमोबाईल उद्योगातील तांत्रिक प्रगती-
इंजिन बदल: इथेनॉल-मिश्रित इंधनासाठी इंजिन सुधारण्यासाठी आणि 100% इथेनॉलवर चालणारी नाविन्यपूर्ण इंजिन विकसित करण्यासाठी ऑटोमोबाईल उद्योगासोबत सहकार्य महत्त्वपूर्ण आहे. हे स्वच्छ इंधन1 मध्ये अखंड संक्रमण सुनिश्चित करेल.
3. पर्यावरणीय शाश्वतता-
मातीची उत्पादकता आणि ऊस विकास: मातीची उत्पादकता सुधारण्यासाठी आणि उच्च-उत्पादन, रोग-प्रतिरोधक ऊसाच्या वाणांचा विकास करण्याच्या उद्देशाने कार्यक्रमांना पाठिंबा दिल्याने टिकाऊपणा वाढेल.
उर्जा सह-उत्पादन आणि सौर ऊर्जा: साखर कारखान्यांमध्ये ऊर्जा सह-उत्पादन आणि सौर ऊर्जा निर्मितीला प्रोत्साहन दिल्याने त्यांचे कार्बन फूटप्रिंट कमी होईल आणि अक्षय ऊर्जेला प्रोत्साहन मिळेल.
4. आर्थिक आणि धोरण समर्थन-
सॉफ्ट लोन आणि सबसिडी: नवीन इथेनॉल आणि जैवइंधन संयंत्रांच्या स्थापनेसाठी सरकारच्या अनुदानित निधीच्या तरतुदीमुळे साखर कारखान्यांवरील आर्थिक भार कमी होईल आणि शाश्वत पद्धतींमध्ये गुंतवणूक करण्यास प्रोत्साहन मिळेल.
किमान आधारभूत किंमत (MSP): साखरेच्या MSP मध्ये वाढ करण्याच्या प्रस्तावामुळे उत्पादकांना योग्य परतावा मिळेल आणि बाजार स्थिर होईल.
5. संशोधन आणि विकास-
नाविन्यपूर्ण उपाय: ऊस शेती आणि प्रक्रियेमध्ये नवीन तंत्रज्ञान आणि पद्धती विकसित करण्यासाठी R&D मध्ये केलेली गुंतवणूक कार्यक्षमता आणि उत्पादकता वाढवेल.
व्यापार सुविधा: व्यापार सुविधा आणि पायाभूत सुविधा वाढवण्यामुळे बाजारपेठेतील प्रवेश आणि स्पर्धात्मकता सुधारेल.
6. सामाजिक आणि आर्थिक प्रभाव-
रोजगार आणि उपजीविका: साखर उद्योग लाखो उपजीविकेला आधार देतो. कामाची परिस्थिती सुधारणे आणि शेतकरी आणि कामगारांना आर्थिक स्थैर्य प्रदान करण्याच्या उद्देशाने सरकारी उपक्रमांचा सकारात्मक सामाजिक परिणाम होईल.
सामुदायिक जागरूकता: शाश्वत पद्धती आणि कचरा व्यवस्थापनाविषयी समुदाय जागरूकता वाढवण्याचे प्रयत्न पर्यावरणीय जबाबदारीची संस्कृती वाढवतील.
7. ग्लोबल मार्केट डायनॅमिक्स-
निर्यातीच्या संधी: जागतिक साखरेच्या किमती अनुकूल राहिल्याने, भारताकडे साखर निर्यात वाढवण्याची क्षमता आहे, ज्यामुळे उद्योगाचे आर्थिक आरोग्य सुधारते.
जागतिक साखर उत्पादन: जागतिक साखरेचे उत्पादन किंचित कमी होण्याची अपेक्षा असताना, मजबूत वापरामुळे मागणी जास्त राहील, ज्यामुळे भारतीय निर्यातदारांना फायदा होईल.
भारतीय साखर उद्योगाचे भविष्य आशादायक दिसते. सरकारी पाठबळ, तांत्रिक प्रगती आणि विविध क्षेत्रांमधील समन्वित दृष्टीकोन उद्योगाच्या विकासासाठी फायदेशीर ठरणार आहे. पर्यावरणीय शाश्वतता, आर्थिक सहाय्य आणि सामुदायिक सहभागावर लक्ष केंद्रित केल्यास उद्योगाला उज्ज्वल आणि टिकाऊ भविष्य आहे. इथेनॉल आणि इतर जैवइंधनाच्या उत्पादनावर लक्ष केंद्रित केल्यामुळे लक्षणीय सुधारणा दिसून येईल. ऊस उत्पादकांना चांगला परतावा आणि स्थिर उत्पन्न मिळून सध्याच्या अनेक आव्हानांना समर्थपणे तोंड देता येईल. शिवाय, कच्च्या तेलाच्या आयातीवरील मौल्यवान परकीय चलन वाचवले जाईल. भारतीय साखर उद्योग एका नवीन युगाच्या उंबरठ्यावर आहे, ज्यामध्ये चांगल्या संभावना आणि उज्वल भविष्य आहे. विविध क्षेत्रांमधील समन्वित प्रयत्न केवळ उद्योगाची आर्थिक व्यवहार्यता वाढवणार नाहीत तर देशाच्या शाश्वत विकास उद्दिष्टांमध्येही महत्त्वपूर्ण योगदान देतील.
