निकट भविष्य में घरेलू चीनी की कीमतों में वृद्धि होने की उम्मीद है। यह पूर्वानुमान जलवायु, फसल पूर्वानुमान और घरेलू राजनीतिक कारकों के संयोजन के कारण है जो चीनी की कीमतों को प्रभावित कर सकते हैं।
देश के अधिकांश भागों में जारी भीषण गर्मी के कारण चीनी की खपत और मांग में वृद्धि हुई है। देश के कई भागों में गर्मी का तापमान 45 डिग्री को पार कर गया है।
चीनीमंडी के संस्थापक और सीईओ उप्पल शाह ने कहा की इस साल देश में असामान्य गर्मी पड़ी है, जिसके परिणामस्वरूप मीठे पेय, शीतल पेय, पेय पदार्थ, आइसक्रीम आदि की अभूतपूर्व खपत हुई है। इससे मुख्य रूप से आइसक्रीम, पेय पदार्थ निर्माता आदि चीनी के थोक उपभोक्ताओं की ओर से चीनी की घरेलू मांग बढ़ गई है। चालू सीजन के आठ महीनों अक्टूबर 2023 से मई 2024 तक देश में चीनी की कुल खपत 196 लाख टन है, जबकि पिछले साल इसी अवधि में 180 लाख टन थी।
यद्यपि दक्षिण-पश्चिम मानसून भारतीय प्रायद्वीप में प्रवेश कर चुका है और प्रमुख मौसम ब्यूरो ने इस मौसम में देश में भारी वर्षा होने का संकेत दिया है, तथापि वर्षा की कुल मात्रा और कवरेज का अनुमान लगाना अभी जल्दबाजी होगी, जिससे घरेलू चीनी की कीमतों पर मंदी का प्रभाव पड़ सकता है।
सरकार ने जून 2024 के लिए चीनी बिक्री का कोटा 25.50 लाख मीट्रिक टन (LMT) तय किया है। जानकारों का कहना है कि राष्ट्रीय चुनावों को ध्यान में रखते हुए जून में कोटा ज़्यादा रखा गया था।
शाह ने कहा की पिछले कुछ सालों के मासिक चीनी कोटे को देखते हुए, खासकर मानसून के आने के बाद, यह माना जा सकता है कि सरकार जुलाई के लिए कम कोटा तय कर सकती है। इससे धारणा प्रभावित हो सकती है और हम चीनी की कीमतों में बढ़ोतरी की उम्मीद कर सकते हैं।
आगामी चीनी सीजन 2024-25 के लिए चीनी उत्पादन पूर्वानुमान भी घरेलू चीनी कीमतों को प्रभावित करने की संभावना है। महाराष्ट्र, जो देश के सबसे बड़े चीनी उत्पादक राज्यों में से एक है, में अगले साल चीनी उत्पादन कम होने की उम्मीद है। इससे बाजार में मांग और आपूर्ति का समीकरण बिगड़ सकता है और बाजार में घरेलू चीनी की कीमतें बढ़ सकती हैं।
जलवायु चुनौतियों के अलावा, शाह ने कहा कि राष्ट्रीय चुनावों के पूरा होने ने भी अपेक्षित मूल्य वृद्धि में भूमिका निभाई है। ऐतिहासिक रूप से, चुनाव के बाद की अवधि में विभिन्न आर्थिक नीतियों और बाजार की गतिशीलता में समायोजन देखने को मिल सकता है, जो चीनी सहित अन्य कमोडिटी की कीमतों को प्रभावित कर सकता है।
