નજીકના ભવિષ્યમાં સ્થાનિક ખાંડના ભાવમાં વધારો થવાની ધારણા છે. આ આગાહી આબોહવા, પાકની આગાહી અને સ્થાનિક રાજકીય પરિબળોના સંયોજનને કારણે છે જે ખાંડના ભાવને અસર કરી શકે છે.
દેશના મોટાભાગના ભાગોમાં ચાલી રહેલી આકરી ગરમીને કારણે ખાંડનો વપરાશ અને માંગ વધી છે. દેશના ઘણા ભાગોમાં ઉનાળાનું તાપમાન 45 ડિગ્રીને પાર કરી ગયું છે.
CHINIMANDI.COM ના સ્થાપક અને સીઈઓ ઉપ્પલ શાહે જણાવ્યું હતું કે આ વર્ષે દેશમાં અસામાન્ય ગરમીનો અનુભવ થયો છે, જેના પરિણામે મીઠાં પીણાં, સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, પીણાં, આઈસ્ક્રીમ વગેરેનો અભૂતપૂર્વ વપરાશ થયો છે. આનાથી ખાંડની સ્થાનિક માંગમાં વધારો થયો છે જે મુખ્યત્વે ખાંડના જથ્થાબંધ ગ્રાહકો જેમ કે આઈસ્ક્રીમ, પીણા ઉત્પાદકો વગેરે પાસેથી છે. ઓક્ટોબર 2023 થી મે 2024 સુધીની ચાલુ સિઝનના આઠ મહિનામાં દેશમાં ખાંડનો કુલ વપરાશ 196 લાખ ટન છે, જ્યારે ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળામાં 180 લાખ ટન હતો.
જો કે દક્ષિણ-પશ્ચિમ ચોમાસું ભારતીય દ્વીપકલ્પમાં પ્રવેશ્યું છે અને મુખ્ય હવામાન બ્યુરોએ આ સિઝનમાં દેશમાં ભારે વરસાદના સંકેત આપ્યા છે, વરસાદની કુલ રકમ અને કવરેજનો અંદાજ કાઢવો ખૂબ જ વહેલો છે, જે સ્થાનિક ખાંડના ભાવને અસર કરશે અસર.
સરકારે જૂન 2024 માટે ખાંડના વેચાણનો ક્વોટા 25.50 લાખ મેટ્રિક ટન (LMT) નક્કી કર્યો છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે જૂનમાં રાષ્ટ્રીય ચૂંટણીને ધ્યાનમાં રાખીને ક્વોટા વધારે રાખવામાં આવ્યો હતો.
શાહે જણાવ્યું હતું કે છેલ્લા કેટલાક વર્ષોના માસિક ખાંડના ક્વોટાને ધ્યાનમાં લેતા, ખાસ કરીને ચોમાસાના આગમન પછી, એવું માની શકાય છે કે સરકાર જુલાઈ માટે ઓછો ક્વોટા નક્કી કરી શકે છે. તેનાથી સેન્ટિમેન્ટ પર અસર પડી શકે છે અને અમે ખાંડના ભાવમાં વધારો થવાની અપેક્ષા રાખી શકીએ છીએ.
આગામી ખાંડની સિઝન 2024-25 માટે ખાંડના ઉત્પાદનની આગાહી પણ સ્થાનિક ખાંડના ભાવને પ્રભાવિત કરે તેવી શક્યતા છે. દેશના સૌથી મોટા ખાંડ ઉત્પાદક રાજ્યોમાંના એક મહારાષ્ટ્રમાં આવતા વર્ષે ખાંડના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાની ધારણા છે. આના કારણે બજારમાં માંગ અને પુરવઠાનું સમીકરણ ખોરવાઈ શકે છે અને બજારમાં સ્થાનિક ખાંડના ભાવ વધી શકે છે.
આબોહવા પડકારો ઉપરાંત, શાહે જણાવ્યું હતું કે રાષ્ટ્રીય ચૂંટણીની પૂર્ણતાએ પણ અપેક્ષિત ભાવ વધારામાં ભૂમિકા ભજવી છે. ઐતિહાસિક રીતે, ચૂંટણી પછીના સમયગાળામાં વિવિધ આર્થિક નીતિઓ અને બજારની ગતિશીલતામાં ગોઠવણો જોવા મળી શકે છે, જે ખાંડ સહિત અન્ય કોમોડિટીના ભાવોને અસર કરી શકે છે
